Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Etli Yemek Tarifleri
Etli dürüm tarifimizin öncelikle lavaş hamurunu hazırlamaya başlıyoruz. Bir kaseye 4,5 su bardağı unu boşaltıyoruz.
xEtli Dürüm Tarifi

 

Üzerine biraz tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yarım paket yaş mayayı alıyoruz.

 

Etli Dürüm Tarifi

 
Malzeme Listesi
 

2 Adet Soğan
600 Gram Dana Eti
2 Adet Kırmızı Biber
2 Adet Domates
4 Adet Köy Biberi
Zeytinyağı
Tereyağı
Pul Biber
Kekik
Tuz
Lavaşı İçin:
4,5 Su Bardağı Un
Yarım Paket Yaş Maya
Ilık Su
Tuz

 
Hazırlanışı:
 

Etli dürüm tarifimizin öncelikle lavaş hamurunu hazırlamaya başlıyoruz. Bir kaseye 4,5 su bardağı unu boşaltıyoruz.

Üzerine biraz tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yarım paket yaş mayayı alıyoruz. Biraz da ılık su döküyoruz. Un almadan ortadaki mayayı karıştırıyoruz.

Daha sonra da yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurun kıvamında göre azar azar ılık su ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru dinlenmeye bırakıyoruz.

Hazırladığımız lavaş hamurundan parçalar koparıp, yuvarlıyoruz. Hamurların üzerine az un serperek, merdane yardımıyla lavaşları açıyoruz. Gözleme aparatında lavaşları alt üst çevirerek pişiriyoruz. İsterseniz teflon tavada da lavaşları pişirebilirsiniz.

Pişirdiğimiz lavaşları düz servis tabağımıza alıyoruz. Diğer taraftan soğanları küp küp doğruyoruz. Kırmızı ve köy biberlerinin iç çekirdeklerini ayıklıyoruz. İnce ince doğruyoruz. Geniş tenceremize biraz zeytinyağı döküyoruz.

Küçük küpler halinde doğradığımız dana etlerini tencereye alıyoruz. Tahta kaşıkla karıştırarak etleri kavuruyoruz. Etler suyunu çekip, kızarmaya başladıktan sonra üzerine doğradığımız soğanları ekliyoruz. Kavuruyoruz.

Soğanlar kavrulduktan sonra kırmızı ve köy biberlerini ekliyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. Domateslerin de kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Biberler de kavrulduktan sonra doğradığımız domatesleri ilave ediyoruz.

Tuz, pul biber ve kekik serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Bir müddet daha pişiriyoruz. Artık etli dürümleri hazırlamaya başlıyoruz. Lavaşları tezgaha koyuyoruz. Üzerine tereyağı sürüyoruz.

Sonra da pişen etli harcımızdan paylaştırarak uzunlamasına koyuyoruz. Lavaşları rulo şeklinde sarıyoruz. Hazırladığımız etli dürümleri servis tabağımıza alıyoruz. Sıcak olarak servise hazırlıyoruz. Afiyet olsun.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

etli dürüm tarifi, oktay usta etli dürüm tarifi, etli dürüm tarifi oktay usta, kolay etli dürüm tarifi oktay usta, nefis etli dürüm tarifi oktay usta, oktay usta yemek tarifi, oktay usta yemek tarifleri, yemek sepeti, değişik yemek tarifleri oktay usta, oktay ustam yemek tarifi, oktay ustam yemek tarifleri, Kalıpta Püreli Kuzu Eti Tarifi, 18 eylül 2015 tarihli yeşil elma yemekleri, yeşil elma, etli yemek tarifleri, etli yemek tarifi, etli yemekler, dürüm tarifi, lavaş hamuru nasıl hazırlanır, lavaş hamuru yapımı, pratik etli yemek tarifleri oktay usta, etli dürüm yapımı, mehmet korhan fırat kimdir, mehmet korhan fırat nerede, mehmet korhan fırat ve ekip 1 dizisi, ekip 1 dizisi samanyolu tv’de, Fırında Soslu Biftek Tarifi, ekip 1 dizi oyuncuları yeşil elma’da, muharrem türkseven kimdir, muharrem türkseven nerede, muharrem türkseven ve ekip 1 dizisi, elif dilara güneş kimdir, elif dilara güneş nerede, elif dilara güneş ekip 1 dizisi, tavuk dürüm yapımı, oktay usta ve yeşil elma, yeşil elma yemekleri oktay usta, kolay yemek tarifleri oktay usta, pratik yemek tarifleri oktay usta, videolu yemek tarifleri oktay usta, videolu etli dürüm tarifi oktay usta, resimli etli dürüm tarifi oktay usta, Adana Kebabı Tarifi, resimli yemek tarifleri oktay usta, manşet, son dakika haberler, haberler, yemek oyunları, kolay etli yemek tarifleri oktay usta, nefis yemek tarifleri oktay usta, 18 eylül 2015 tarihli oktay usta yemek tarifleri, yemek tarifi oktay usta, kolay yemek tarifi oktay usta, pratik yemek tarifi oktay usta, resimli yemek tarifi oktay usta, videolu yemek tarifi oktay usta, nefis yemek tarifi oktay usta

 

 

 

Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker