Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Hamurlu Tatlı Tarifleri
Laz böreğinin öncelikle hamurunu hazırlıyoruz. Karıştırma kabına sütü ve zeytinyağını boşaltıyoruz.
   
Laz Böreği Tarifi

 

Üzerine 1 adet yumurtayı kırıyoruz. Çırpma teliyle karıştırıyoruz. Ardından tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Sonra da 1 yemek kaşığı limon suyunu ilave edip, karıştırıyoruz.

 

Laz Böreği Tarifi

 
           
Malzeme Listesi
 

1 Adet Yumurta
1 Su Bardağı Süt
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
1 Yemek Kaşığı Limon Suyu
1 Paket Kabartma Tozu
1 Fiske Tuz
13 Yemek Kaşığı Tepeleme Un
Açmak İçin:
Mısır Nişastası
Muhallebisi İçin:
3,5 Su Bardağı Süt
1 Su Bardağı Toz Şeker
1 Adet Yumurta Sarısı
2 Yemek Kaşığı Un
1 Yemek Kaşığı Pirinç Unu
Üzeri İçin:
150 Gram Tereyağı
Şerbeti İçin:
4 Su Bardağı Su
4 Su Bardağı Toz Şeker

 
Hazırlanışı:
 
Laz böreğinin öncelikle hamurunu hazırlıyoruz. Karıştırma kabına sütü ve zeytinyağını boşaltıyoruz.

Üzerine 1 adet yumurtayı kırıyoruz. Çırpma teliyle karıştırıyoruz. Ardından tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Sonra da 1 yemek kaşığı limon suyunu ilave edip, karıştırıyoruz.

Daha sonra unu ve kabartma tozunu ilave ediyoruz. Laz böreğinin hamurunu yoğurmaya başlıyoruz. Kulak memesi kıvamından biraz daha sert kıvamda bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru yuvarlıyoruz. İkiye ayırıyoruz.

Tezgahın üzerinde ileri geri hareket ettirerek rulo şekli veriyoruz. Daha sonra da 9 eşit parçaya bıçakla kesiyoruz. Diğer hamur parçasını da 9 eşit parçaya kesiyoruz. Bu şekilde 9 + 9=18 katlı bir börek hazırlıyoruz.

Hamur bezelerinin atına ve üstüne biraz mısır nişastası serpip, merdane yardımıyla yemek tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Açtığımız hamurları aralarına nişasta serperek, 9 hamuru üst üste diziyoruz. Diğer 9 hamuru da aynı şekilde hazırlıyoruz.

Hamurları açtıktan sonra bir müddet dinlendiriyoruz. Bu arada laz böreğinin muhallebisini hazırlıyoruz. Tencereye 3,5 su bardağı sütü boşaltıyoruz.

1 su bardağı toz şekeri boşaltıyoruz. Unu ve pirinç unu ilave ediyoruz. 1 yumurta sarısını da tencereye alıyoruz. Tencereyi ocağa alıyoruz. Çırpma teliyle sürekli karıştırarak muhallebiyi pişiriyoruz.

Hamurları açmaya başlıyoruz. 9 kat hamurun üzerine biraz mısır nişastası serpiyoruz. Merdane yardımıyla açıyoruz. Yuvarlak fırın tepsisine sığacak şekilde hamuru açıyoruz.

Açtığımız hamuru yağlanmış yuvarlak fırın tepsisine diziyoruz. 150 gram tereyağını tavaya alarak eritiyoruz. Eriyen tereyağından tepsideki hamurun üzerine biraz gezdirerek döküyoruz. Ardından da hazır olan muhallebiyi gezdirerek döküyoruz.

Spatula yardımıyla muhallebiyi hamurun üzerine yayıyoruz. Sonra da diğer açtığımız hamuru üzerine kapatıyoruz. Laz böreğini kare kare dilimliyoruz. Kalan tereyağını üzerine gezdirerek döküyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

Üzeri kızarana kadar pişirmeye devam ediyoruz. Laz böreği fırında pişerken bizde şerbetini kaynatıyoruz. Tencereye 4 su bardağı su ve 4 su bardağı toz şekeri boşaltıyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz.

Kaynayan şerbeti ocaktan alıp, soğumaya bırakıyoruz. Bu arada pişen laz böreğini de fırından çıkartıyoruz.

Laz böreğinin de ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine soğuk olan şerbeti gezdirerek döküyoruz. Laz böreğini şerbetini çekmeye bırakıyoruz. Şerbetini çeken laz böreğini servise hazırlıyoruz.
 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

laz böreği tarifi, oktay usta laz böreği tarifi, laz böreği tarifi oktay usta, yemek sepeti, pratik laz böreği tarifi, oktay usta yeşil elma, yeşil elma tarifleri, yeşil elma yemekleri, hazır yufkadan laz böreği tarifi, laz böreği nasıl yapılır, Hintpare Tarifi, laz böreği tarifi resimli, milföylü laz böreği tarifi, laz böreği tarifi video, survıvor hasan ve oktay usta, yemek oyunları, börek tarifleri, tatlı tarifleri, hamurlu tatlı tarifleri, yöresel yemek tarifleri, yöresel tarifler, laz böreği tarifi resimli, oktay usta laz böreği tarifi, laz böreği tarifi video, 27 ekim 2015 tarihli oktay usta yemek tarifleri, laz böreği yemek tarifi, laz böreği, hazır baklava yufkasından laz böreği, laz böreği tarifi video, yeşil elma laz böreği tarifi, survıvor hasan kimdir, Portakallı Revani Tarifi, laz böreği nasıl yapılır, oktay usta laz böreği tarifleri, oktay usta karabiber, oktay usta laz böreği tatlısı tarifi, oktay usta yöresel tatlı tarifleri, yöresel yemek tarifleri oktay usta 2015, yemek oyunları, 27 ekim 2015 tarihli yeşil elma yemekleri, oktay usta tatlı tarifleri, Baklava Tarifi, hazır yufkadan laz böreği nasıl yapılır, laz böreği nasıl yapılır video, laz böreği tarifleri, survıvor hasan nerede, laz böreği tatlısı, yemek tarifleri laz böregi, ay sonu böreği tarifi nedir, laz böreği nasıl yapılır oktay usta, karadeniz tarifleri

 

 

 

Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
  • Diğer
  • Hamurlu Tatlı Tarifleri
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker