Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Hamur İşi Tarifleri
Papatya gözleme tarifinin öncelikle iç harcını hazırlıyoruz. Bir kaseye beyaz peyniri ve kaşar peynirini rendeliyoruz.
   
Papatya Gözleme Tarifi

 

Üzerine 1 kase mısırı boşaltıyoruz. Sucuğu da küçük küçük doğrayarak kaseye ekliyoruz. İç harcı karıştırıyoruz.

 

Papatya Gözleme Tarifi

 
           
Malzeme Listesi
 

4 Su Bardağı Un
Yarım Paket Yaş Maya
Ilık Su
Tuz
İç Harcı İçin:
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
3 Diş Sarımsak
50 Gram Sucuk
1 Tutam Fesleğen
125 Gram Beyaz Peynir
125 Gram Kaşar Peyniri
1 Kase Domates Sos
1 Kase Mısır
Karabiber
Tuz
Üzeri İçin:
Tereyağı

 
Hazırlanışı:
 
Papatya gözleme tarifinin öncelikle iç harcını hazırlıyoruz. Bir kaseye beyaz peyniri ve kaşar peynirini rendeliyoruz.

Üzerine 1 kase mısırı boşaltıyoruz. Sucuğu da küçük küçük doğrayarak kaseye ekliyoruz. İç harcı karıştırıyoruz. Diğer taraftan da papatya gözleme tarifinin sosunu hazırlıyoruz. Ayrı bir kaseye 1 yemek kaşığı domates salçasını alıyoruz.

Üzerine 1 kase domates sosunu boşaltıyoruz. İnce kıyılmış fesleğen ve sarımsağı ilave ediyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Sosu karıştırıyoruz. Papatya gözleme tarifinin iç harcı ve sosu hazırlandıktan sonra hamurunu hazırlamaya başlıyoruz.

Geniş bir kaseye 4 su bardağı unu boşaltıyoruz. Üzerine biraz tuz serpiyoruz. Karıştırarak harmanlıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yarım paket yaş mayayı koyuyoruz. Biraz da ılık su döküyoruz.

Un almadan önce ortadaki yaş mayayı parmaklarımızla yumuşatıyoruz. Daha sonra da yavaş yavaş unu alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Hamuru kıvamına göre azar azar ılık su döküyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz.

Hazırladığımız hamurdan mandanla büyüklüğünde bezeler koparıp, yuvarlıyoruz. Hamur bezesinin üzerine az un serpip, tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Açtığımız hamurun kenar kısımlarına ilk önce fırça ile su sürüyoruz.

Su sürmemizin sebebi, hamurun kolaylıkla yapışmasını sağlamak içindir. Önce hamurun ortasına hazırladığımız sostan kaşıkla sürüyoruz. Sonra da peynirli iç harçtan koyuyoruz. Ardından aynı büyüklükte hamuru da üzerine muntazam bir şekilde kapatıyoruz.

Kenarlarına parmaklarımızla hafiften bastırıyoruz. Alttaki hamurun kenarlarına su sürdüğümüz için, üstteki hamurla birlikte daha kolay yapışacaktır. Son olarak da gözleme hamurunun kenarlarına çatalın uç kısmıyla bastırarak şekil yapıyoruz.

Diğer hamur bezelerini de aynı şekilde hazırlıyoruz. Hazırladığımız papatya gözlemelerini ister gözleme aparatında, isterseniz de teflon tavada alt üst çevirerek pişiriyoruz. Pişen papatya gözlemelerini servis tabağına alıyoruz. Tereyağı sürerek servise hazırlıyoruz.
 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

papatya gözleme tarifi, oktay usta papatya gözleme tarifi, papatya gözleme tarifi oktay usta, yemek sepeti, oktay usta yeşil elma, yeşil elma tarifleri, yeşil elma yemekleri, oktay usta yemek tarifleri 2015, Örgü Simit Tarifi, yufkadan gözleme tarifi, patatesli gözleme tarifi, peynirli gözleme tarifi, gözleme hamuru tarifi, kolay gözleme tarifi, 12 kasım 2015 tarihli oktay usta yemek tarifleri, gözleme tarifi, sade gözleme tarifi, barbaros uzunöner nerede, gözleme tarifi oktay usta, gözleme hamuru, gözleme nasıl yapılır, sade gözleme tarifi oktay usta, oktay usta kiymali gözleme tarifi, oktay usta balkabakli gözleme tarifi, Haşhaş Ezmeli Çörek Tarifi, barbaros uzunöner kimdir, sevil uyar kimdir, oktay usta peynirli gözleme tarifi, kolay gözleme oktay usta, gözleme hamuru nasıl yapılır, hazır yufkadan gözleme nasıl yapılır, gözleme nasıl yapılır oktay usta, barbaros uzunöner ve sevil uyar, yemek oyunları, oktay usta, oktay ustam, hamur işi tarifleri oktay usta 2015, 12 kasım 2015 tarihli yeşil elma tarifleri, Kapalı Mantarlı Gözleme Tarifi, patatesli gözleme nasıl yapılır, peynirli gözleme nasıl yapılır, gözleme nasıl yapılır video, gözleme tarifleri, hamur işi tarifi oktay usta, hamur işleri, hazır yufkadan gözleme tarifleri, ev yapımı gözleme tarifleri, peynirli gözleme tarifleri, gözleme nasıl yapılır, gözleme tarifleri resimli, yemek tarifleri, patatesli gözleme tarifleri

 

 

 

Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker