Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri
Kavurmalı börek tarifimiz için öncelikle iç harcı hazırlıyoruz. Soğanları küp küp doğruyoruz.
   
Kavurmalı Börek Tarifi

 

Tavaya biraz zeytinyağı döküp, soğanları tavaya alıyoruz. Soteliyoruz. Soğanlar yumuşadıktan sonra 1 kase kavurmayı ilave ediyoruz. Tuz ve karabiber serpip, karıştırıyoruz.

 

Kavurmalı Börek Tarifi

 
           
Malzeme Listesi
 

4 Su Bardağı Un
1 Tatlı Kaşığı Yaş Maya
1 Çay Bardağı Süt
1 Adet Yumurta
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
Ilık Su
Tuz
İç Harcı İçin:
2 Adet Soğan
1 Kase Kavurma
1 Tutam Maydanoz
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı
Haşhaş

 
Hazırlanışı:
 
Kavurmalı börek tarifimiz için öncelikle iç harcı hazırlıyoruz. Soğanları küp küp doğruyoruz.

Tavaya biraz zeytinyağı döküp, soğanları tavaya alıyoruz. Soteliyoruz. Soğanlar yumuşadıktan sonra 1 kase kavurmayı ilave ediyoruz. Tuz ve karabiber serpip, karıştırıyoruz. Tavayı ocaktan alıyoruz.

İlk sıcaklığı çıkan iç harcın üzerine ince kıyılmış maydanozu ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Diğer taraftan kavurmalı börek tarifinin hamurunu hazırlamaya başlıyoruz. Geniş bir kaseye 4 su bardağı unu boşaltıyoruz.

Üzerine tuz serpip, karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya 1 tatlı kaşığı yaş mayayı koyuyoruz. Üzerine sütü ve zeytinyağını boşaltıyoruz. 1 adet yumurtanın akını ortaya, sarısını da ayrı bir tabağa alıyoruz.

Oda sıcaklığında yumuşayan 2 yemek kaşığı tereyağını da koyuyoruz. Ortaya biraz da ılık su döküyoruz. Un almadan ortadaki malzemeleri yoğuruyoruz. Ortadaki malzemeler iyice karıştıktan sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurun kıvamına göre azar azar ılık su döküyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparıp, yuvarlıyoruz. Hamur bezesinin üzerine az un serpip, çay tabağından biraz büyük açıyoruz.

Hamurun kenarlarına daha kolay yapışması için, fırça ile su sürüyoruz. Hamurun ortasına da hazırladığımız iç harçtan yerleştiriyoruz. Sonra da hamuru yarım ay şeklinde kapatıyoruz. Tüm hamur bezelerini aynı şekilde hazırlıyoruz.

Hazırladığımız kavurmalı börekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Kavurmalı böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Haşhaş serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.
 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

kavurmalı börek tarifi, oktay usta kavurmalı börek tarifi, kavurmalı börek tarifi oktay usta, oktay usta yeşil elma, yeşil elma tarifleri, yeşil elma yemekleri, yemek sepeti, kavurmalı börek yapılışı, etli börek tarifi, Cevizli Dilim Börek Tarifi, kavurmalı börek nasıl yapılır, kavurmali börek tarifi, kavurmalı yufka böreği, kavurma borek tarifi, kavurmalı börek yemek tarifi, kavurmalı börek oktay usta, 11 kasım 2015 tarihli oktay usta yemek tarifleri, yemek oyunları, börek tarifi, kolay börek tarifi, patatesli börek tarifi, börek tarifi oktay usta, peynirli börek tarifi, yufkalı börek tarifi, kolay börek tarifi oktay usta, Mantarlı Patatesli Börek Tarifi, börek tarifleri oktay usta 2015, kıymalı börek tarifi, peynirli börek, kurabiye tarifleri, börek tarifleri, patatesli börek tarifi oktay usta, 11 kasım 2015 tarihli yeşil elma tarifleri, oktay ustam yemek tarifleri, kıymalı börek tarifi, peynirli börek tarifi oktay usta, Kıymalı Rulo Börek Tarifi, kıymalı börek tarifi oktay usta, börek tarifi peynirli, pasta tarifleri, oktay usta pratik ton balıklı börek tarifi

 

 

 

Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker