Önce hamuru için unun üzerine kuru mayayı alın.Tuz ve su ilave ederek ekmek hamuru kıvamında bir hamur hazırlayın.Hamur mayalandıktan sonra tepsiye bol yağla yağlayarak hamuru tepsi büyüklüğünde açın.Üzerine sos için gerekli malzemeleri karıştırarak sürün.Kaşar peynirinin yarısını rendeleyin. Sosun üzerine doğranmış mantarları biber,domates ve pırasaları serin. İnce doğranmış tavuk etleri ve biraz sıvıyağı ilave edin. Üzerine tuz ve baharatları ekleyin.180 derecede pişirin.İnmeye yakın kalan kaşar peyniri rendesini serpin.eriyince fırından alıp dilimleyerek servis yapın.