OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Hamur İşi Tarifleri

Hamur için unun ortasına yumurtayı kıralım. Tuz ve sıvıyağı da ekleyip.Su ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayalım.

Malzeme :

     Hamuru için:

  • yarım kg. un
  • 1yumurta
  • 1 çay k. tuz
  • 1 çay b. sıvıyağ
  • su

     İç harcı için:

  • 350 gr kıyma
  • 1 soğan
  • 1 tatlı k. salça
  • kırmızı biber,karabiber
  • 1 fiske tarçın
  •  su, tuz
Hazırlanışı :

Hamur için unun ortasına yumurtayı kıralım. Tuz ve sıvıyağı da ekleyip.Su ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayalım. Hamuru dinlendirirken içini hazırlayalım. Kıymanın içine doğranmış soğanları,salçayı,biber,tuz ve tarçını ekleyelim. Su ilave ederek yumuşak bir kıvama getirelim. Hamurdan bezeler koparıp tatlı tabağı kadar açıp içi paylaştıralım Elimizi suya batırarak içi yayalım. Kenardan bir parmak boşluk bırakalım Bu boşlukları üzerine kıvıralım. Hazırlanan hamurların kıymalı alta gelecek şekilde kızgın yağda kızartalım. Daha sonra çevirerek iki yüzünü de nar gibi kızarlalım.Sıcak sıcak servis yapalım.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
#


Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
oktay usta merhabalar, benim sizden bir ricam var, siteniz bakıma girmeden önce ağzı açık poğaça tarifi vardı, hamur ocak üzerinde tencerede yapılıyordu. şimdi o tarifi bulamıyorum. zahmet olmazsa ekleyebilir misiniz? şimdiden teşekkürler...
süreyya|04 Mayıs 2008 Pazar Saat : 00:05
2
oktay usta ellerine sağlık şanlıurfada sevilerek yenilen bir yemek k.i.b
özlem demirkol|23 Mayıs 2008 Cuma Saat : 21:17
#



Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi

oktayustam.com Webutation

yemek tarifleri, pratik yemek tarifleri, kolay yemek tarifleri,
pasta tarifleri, süper yemek tarifleri DMCA.com

yemek tarifleri, pasta tarifleri, bayram yemekleri, kurban tarifleri, terayağlı yemek tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, süper yemek tarifleri, türk yemekleri, türk yemek tarifi, kurabiye tarifleri, pasta tarifi, yemek tarifi, kurabiye tarifi, öğrenci yemekleri