Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Yöresel Yemek Tarifleri


 
Malzemeler :

5 su b. un
yarım p. yaşmaya
1 çorba k. tuz
su

 

İç harcı için:
300 gr. kıyma
2 soğan
2 domates
2 biber
1 demet maydanoz
tuz, karabiber
sıvıyağ

 
Hazırlanışı :

Hamuru için unun üzerine yaşmayayı ve tuzu alın. Su ilave ederek önce mayayı eriterek ekmek hamuru kıvamında bir hamur hazırlayalım. Hamur dinlenirken içi için soğan,domates biber ve maydanozları rondoda püre yapalım.Üzerine kıymayı ve biraz sıvıyağ ilave ederek yumuşak kıvamda bir iç hazırlayalım. Hamur mayalanınca bezelere bölüp tepsi boyunda açalım. üzerine yumuşak kıvamdaki harçtan sürelim. Isıtılmış fırında pişirip dilimleyerek sıcak ikram edelim.

afiyet olsun
 
Etiketler
 
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
  • Diğer
  • Yöresel Yemek Tarifleri
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
Bu bizim Konya bölgesinin en meşhur tariflerinden biridir.. İnce açılıp malzeme bol olunca daha bir lezzetli olur. Bunu yiyen bir daha lahmacunu aramaz. Eline sağlık ustam..
H.Murat Turan|03 Nisan 2008 Perşembe Saat : 20:23
2
etliekmeğinüstündekikıymalaryanıkgibiveiçinegömülmüşoluyor dışardanalınanlardavegüveçlerdedegörünümolarakhoşoluyor
çağla çoğay|03 Nisan 2008 Perşembe Saat : 21:32
3
Ben Almanyadan bu Msaci gönderiyorum ve bu Tarifinizicok begendim hep sizin programlariniza bakiyorum ve Allah izin verirse hep bakicam.
Beyzanur Gül|04 Nisan 2008 Cuma Saat : 20:08
4
merhaba oktay usta tariflerinıa hergun bı cecıt yapıyorum ve bayılıyorum tadına doyamıyoruz tariflerinız cok ama cok guzel.elerinıze salık yaptınız herşey mukemel tşk.
hatice|05 Nisan 2008 Cumartesi Saat : 17:50
5
gercekten cok guzel bır tarif hemen denıcem tesekkurler..ustam
şule ugurer|26 Nisan 2008 Cumartesi Saat : 21:23
6
SLM OKTAY USTA KONYAMIZIN MEŞHUR ETLİEKMEGİNİ TANITİGİNİZ İCİN SAGOLUN
SABİHA.DEMİRCİ|12 Ağustos 2008 Salı Saat : 17:56
7
evet bu tarif bizim konya yöremize ait güzel bir yemektir.ancak bu etli ekmeği yapan çok önemlidir ayarı kaçarsa o etli ekmek yanmez ve ben herkesi konya mıza etliekmek yemeye devet ediyorum
nalan tokgöz|15 Ağustos 2008 Cuma Saat : 21:51
8
ustam çok güzel tarifler ayrıca bende konyalıyım burda etliekmek çok güzel olur ama eminim sizin yaptığınız mükemmel olmuştur sizide konyaya bekleriz bursaki aşçıları teftişe gelin:)
nalan tokgöz|18 Ağustos 2008 Pazartesi Saat : 09:38
9
EVET KONYANIN MEŞHUR ETLİ EKMEĞİ ÇOK GÜZEL LEZETTLİ OKUL GEZİSİNDE YEMEK NASİP OLMUŞTU GERÇEKTEN TATMAYA DEĞER Bİ LEZZET
sayle şimşek |03 Eylül 2008 Çarşamba Saat : 01:35
10
sevgili oktay usta yapmış olduğunuz yemekler birbirinden güzel bende yemek yapmak istediğim zaman genelde sizin tariflerinizden yapmaya çalışıyorum elinize sağlık
nilüfer akcan|08 Eylül 2008 Pazartesi Saat : 18:49
11
ustam konyamızın en meşhur yemegini tanıttıgın için saol ben yapmıyorum hazır yiyicilik yapıyorum ellerine saglık konyadan herkese sevgiler
fatmanur düz|20 Mayıs 2009 Çarşamba Saat : 16:34
12
USTAM KONYAMIZIN YEMEKLERİ GERÇEKTEN ÇOK GÜZELDİR ETLİ EKMEKTE BUNLARDAN BİRTANESİ BİZ FIRINDAKİ USTALARIMIZA YAPTIRIYORUZ AMA YİYENİN TADI DAMAĞINDA KALAN BİR LEZZET ŞEHİR DIŞINDAN GELEN MİSAFİRLERİMİZE MUTLAKA İKRAM EDERİZ SİZLERİDE GÖRMEK İSTİYORUZ
BEDİA |06 Ekim 2009 Salı Saat : 17:33
#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker