close

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Ana Yemek Tarifleri


Malzemeler :
  • 250 gr. kuzu gerdan
  • 1 su b. haşlanmış nohut
  • 1 su b. haşlanmış fasülye
  • 1 kereviz
  • 1 havuç
  • 2 yeşil biber
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çorba k. salça
  • 2 su b. kuskus
  • 1 çorba k. tereyağı
  • sıvıyağ
  • tuz
  • su
Hazırlanışı :

Kuzu eti sıvıyağda buhar tenceresinin alt kısmında sotelenmeye alınır. Üzerine soğan, sarımsak, küp doğranmış havuç,
küp doğranmış kereviz, biber,salça ve tereyağı eklenerek biraz daha sotelenir. Daha sonra üzerine haşlanmış nohut ve
fasülye eklenerek üzerine su verilerek pişmeye bırakılır.Buhar tenceresinin buhar aparatı koyulduktan sonra kereviz yaprağı ya da doğranmış kereviz sapı buhar deliklerinin üzerine gelecek şekilde yayılır. Daha sonra üzerine kuskus eklenerek pişmeye bırakılır.

Pişince kuskus tereyağı ile karıştırılarak servis tabağının altına yayılarak ortası açılır ve kuzu eti ortasına konularak servis yapılır.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
goruyorum ki bu yemek icin kimse yorum yazmamis.Insallah denemedikleri icin degildir cunku cok buyuk bir sey kacirmis olurlar. yapmayanlarada tavsiye ederim.her zamanki gibi yaptiginiz bu yemek de cok guzele benziyor. ellerinize saglik oktay ustam
Sibel Can|14 Mayıs 2008 Çarşamba Saat : 00:30
2
evet gercekten cok guzel bir yemek bende sik sik yuapiyorum bunu .bu yemek araplara has bir yemektir dugunlerde ozel gunlerde yapilan bir yemek denemenizi tavsiye ederim yalniz uste yorum yapan sanatci sibel canmi yoksa?
celep fatma fransadan|31 Mayıs 2008 Cumartesi Saat : 19:54
#


Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Oktay Ustam Yemek Tarifleri Mobil Uygulaması
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker