Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Çorba Tarifleri
Önce ekmeği için unları bir kaseye alın. kurumaya,tuz ve su ilave ederek kulak memesinden daha sert bir hamur hazırlayın

  
Malzeme :   

Ekmeği  için:

    • 1.5 su b.tam buğday unu
    • 1.5 su b.çavdar unu
    • 1.5 su b.un
    • 1p.kuru maya
    • 1çorba k.tuz
    • aldığı kadar su
      Çorbası  için:
    • 1 su b.yeşil mercimek
    • 1 soğan
    • 2 diş sarımsak
    • 1 çorba k.salça
    • 1 tatlı k.biber salçası
    • 2 çorba k.un
    • 2 çorba k.tereyağı
    • nane
    • tuz
    • karabiber
    • et suyu
  
Hazırlanışı :   

Önce ekmeği için unları bir kaseye alın. kurumaya,tuz ve su
ilave ederek kulak memesinden daha sert bir hamur hazırlayın.Hamura yuvarlak bir ekmek şekli verin.Üzerine biraz sıvıyağ sürüp 1 saat tepsi mayası gelmesini bekleyin. Bu arad çorba  için tencereye sıvıyağı,soğan ve sarımsağı alıp soteleyin. Üzerine tereyağını ve unu alın. Daha sonra salçalarını ilave edin.

Daha önceden sıcak suda bekletilmiş mercimekleri tuz ve baharatları ilave edip su koyarak pişmeye bırakın. Ekmek mayalanınca 180 derecelik fırında pişirin. Pişen ekmeğin  ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kapağını kesip içini boşaltın. İçine çorbanızı koyun. Kapağını kapatarak soğutmadan servis yapın

  
afiyet olsun
  
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
oktayy usta gerçekten işinin ehli olmuş bi insan beğenerek programlarını takip ediorum edemediğim vakit sitesine bakıyorum ben bir kimyacığım ama oktay usta gibi bir usta aşçı olmak isredim çünkü muftağı yemk yapmayı seviyorum!..
yasemin karadyı|24 Mayıs 2008 Cumartesi Saat : 22:35
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker