önce kuzu incikleri düdüklüde haşlayıp kemiklerinden ayırın.Diğer tarafta soğan,sarımsağı sıvı yağda soteleyin. 1 biber ve domatesi küp doğrayarak ilave edin. üzerine bulguru koyup kavurun. Üzerine etsuyu ilave edin.etin kemiklerini de içine ekleyin. suyunu çekince üzerine kalan biber ve domatesi halka halka doğrayın. ayırdığınız etlerive bir çorba kaşığı tereyağını ilave ederek fırında etleri kızaranakadar pişirin.bu pilavı yemeye doyamıyacaksınız. | 