Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Pilav Tarifleri
Tavaya svıyağ alınarak etler sotelenir. üzerine soğanlar piyaz doğranarak ilave edilir,

  
Malzeme :   

 

    • 2 su b.pirinç
    • 200 gr.kuşbaşı et
    • 1 su b.nohut
    • 2 soğan
    • 1 çay k.safran
    • 1 portakal kabuğu rendesi
    • 1 su b.et suyu
  
Hazırlanışı :   

Tavaya svıyağ alınarak etler sotelenir. üzerine soğanlar  piyaz doğranarak ilave edilir, az su verilerk pişirilirpişmesine yakın haşlanmış nohutu ilave edilerek pişirilir.diğer taraftan pirinçler tavaya alınarak sıvıyağda kavrulur, tuzu ayrlanır.bu arada pilav için et suyu hazırlanır.safran da et suyuna eklenerek çözdürülmesi sağlanır.

portakal kabuğu da rendelenerek ilave edilir. pirinçler iyice kavrulunca et suyu ilave edilerek kısık ateşte kapağı kapalı pişirilir.pilav ve et pişince kek kalıbına et altta pilav üste gelecek şekilde konularak bastırılır. daha sonra servis tabağına ters çevrilerek servis yapılır.

  
afiyet olsun
  
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker