Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri


300 gr. kuzu eti sıvıyağla kavrulmaya başlanır.soğanlar doğranarak ilave edilir.tuzu ve baharatı eklenerek kavrulmaya devam edilir.

Malzemeler :
  • 6 yaprak milföy
  • 300 gr.kuzu eti
  • 3 soğan
  • 1 kase bezelye
  • 1 tutam maydonoz
  • 1 yumurta
  • tuz,karabiber
  • kekik
  • sıvıyağ
Hazırlanışı :

300 gr. kuzu eti sıvıyağla kavrulmaya başlanır.soğanlar doğranarak ilave edilir.tuzu ve baharatı eklenerek kavrulmaya devam edilir. Ocaktan alınacağı zaman bezelyeler ilave edilerek altı kapatılır. Diğer taraftan milföyler kenarları  yanyana üst üste gelecek şekilde konulur. kenarlarına basılarak birleştirilir.daha sonra merdaneyle açılarak inceltilir.hamur uzunlamasına 2 ye ayrılarak içine hazırlanan harçtan konularak sıkıca sarılır.simit şeklinde yuvarlanarak yağlanmış tepsiye alınır.üzerine çırpılmış yumurta sürülür. haşhaş ya da çörek otu serpilerek kenarlarına bıçakla çeltik atılır.fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker