Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri
Önce hamur için karıştırma kabına unu alın. Ortasına mayayı ,sıvıyağı,yumurtayı,yoğurdu koyun.ununu üzerine tuzu ve şekeri serpin.

Malzemeler :
  • 3 patlıcan
  • 100 gr beyaz peynir
  • 1 tutam maydanoz
  • tuz

     Hamuru için:

  • 3 su b. un
  • 3 çorba k. yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 çay b. sıvıyağ
  • yarım p. maya
  • 1 tatlı k. tuz
  • 1 fiske tozşeker

     Üzeri için:

  • 1 yumurta
  • susam veya çörekotu
Hazırlanışı :

Önce hamur için karıştırma kabına unu alın. Ortasına mayayı ,sıvıyağı,yumurtayı,yoğurdu koyun.ununu üzerine tuzu ve şekeri serpin. Önce ortadaki mayayı eriterek yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamur dinlenirken közlenmiş patlıcanları doğrayıp içine peynir ve maydanoz ekleyin. Hamuru oval bir şekilde merdane ile açın. Harcı içine serip rulo yapın. Ruloyu simit gibi daire şekline getirin. Kenarlarından yarıya kadar bıçakla çıtlatın. Üzerine yumurta sarısı sürün ve susum ve çörek otu serpin. Fırında nar gibi kızarana kadar pişirip dilimleyerek sıcak servis yapın.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
fazla bir say soylemam hamor eslariz cok gozal irandan
MASUMEHALIJANY|31 Mayıs 2008 Cumartesi Saat : 19:49
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker