Kabakları yuvarlak olarak kesin ve tavaya alın sıvıyağda soteleyin.Üzerine tuz ve değirmenden çekilmiş karabiber serpin.yKarıştırma kabına 1 yumurtayıkırın üzerine 1 çay bardağı sütü ve yarım çay bardağı sıvıyağ ilave ederek bir sos elde edin. Beyaz peyniri ve ince doğranmış dereotunu karıştırın. Yuvarlak bir tepsiye1.yufkayı serin. Kenarlarını içe doğru kıvırarak pizza hamuru gibi bir görüntü gibi elde edin. 2.yufkayıda elinizle parçalayarak tepsiye alın üzerine hazırladığınız sosu dökün.  Peynirli karışımı her yanını serpin. Sotelediğiniz kabakları da eşit bir şekilde yerleştirin. Kaşar peynirini de serpip fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin. Üçgen dilimleyerek sıcak servis yapın. Hem börek hem de sebze.. Yazın yenebilecek en güzel pizza bize göre...