Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri
Önce sıvıyığ ve suyu karıştırma kasesine alın. İçinde mayayı eritin

Malzemeler :
  • yarım p. yaş maya
  • 1 s.b. su
  • 1 çay b. yoğurt
  • 1 çay b. zeytinyağı
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı k. tuz
  • alabildiği kadar un (yaklaşık 17 tepeleme çorba k.)

     Sosu için:

  • 1 kg domates
  • 3 soğan
  • kekik,fesleğen,reyhan
  • tuz
  • sıvıyağ
Hazırlanışı :

Önce  sıvıyığ ve suyu karıştırma kasesine alın. İçinde mayayı eritin. Diğer malzemeleri ve unu ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur hazırlayın. Mayalanmaya bırakın. Diğer tarafta sıvıyağda soğanları soteleyin. üzerine küp doğranmış kabukları soyulmuş domatesleri ekleyin. Suyunu çekene kadar pişirin. Tuz,karabiber,kekik, fesleğen ve reyhan ekleyin. İç malzeme soğurken hamuru ikiye bölüp tepsi büyüklüğünde açın.Tepsiye 1.yufkayı serin. Üzerine domatesli harcı serpin. üzerine 2. yufkayı örtün. Üzerine sıvıyağ ile karıştırılmış yumurta sarısı sürün. Bıçakla kare kare kesin. 180 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık yarım saat pişirin.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker