close

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Köfte Tarifleri


Karıştırma kasesine kıyma,rendelenmiş soğan, ıslatılıp suyu sıkılmış tost ekmekleri alınır.

Malzemeler :
  • 400 gr kıyma
  • 1 soğan
  • 3-4 dilim tost ekmeği
  • 1 p. kabartma tozu
  • 1 çay b. süt,
  • köfte baharı,tuz

     Püresi için:

  • 5 patates
  • 1 su b. süt
  • 1 çorba k. tereyağı
  • 1 yumurta
  • 100 gr kaşar peyniri
  • tuz,muskat,karabiber

     Süslemek için:

  • çeri domates
Hazırlanışı :

Karıştırma kasesine kıyma,rendelenmiş soğan, ıslatılıp suyu sıkılmış tost ekmekleri alınır. Üzerine kabartma tozu,süt,tuz ve köfte baharı ilave edilip yoğurulur. Bu şekilde en az 1 saat buzdolabında dinlendirilir. Dolaptan çıkan köfte harcı yağlanmış tepsiye alınıp üzeri düzeltilir. 180 derecelik fırında 10 dakika pişirilir. Fırından alınıp üzerine püre yayılır.(püre için haşlanıp ezilmiş patateslere süt, tereyağı,yumurta ve kaşar peyniri ilave edilir. Tuz, muskat rendesi de konup karıştırılır.)  Çeri domatesler her dilime bir tane gelecek şekilde üzerine konur. Tekrar fırında 10 veya 15 dakika pişirilir. Dilimlenerek servis yapılır. Altı da üstü de yumuşacık bir köfte.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
STV'deki yemek programınızı beğenerek izliyorum.Özellikle artan malzemeleri değerlendirme yönteminize bayılıyorum.Tarifleriniz sayesinde çeşit çeşit ve lezzetli yemekler yapıyorum.Teşekkürler,başarılar.
zeynep betül öztoprak|02 Temmuz 2008 Çarşamba Saat : 10:54
2
süper bir tarif daha denemeden beğendik teşekkürler...
azize|24 Temmuz 2008 Perşembe Saat : 02:21
#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker