OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Ana Yemek Tarifleri

  
Malzeme :   

 

    • 1 dana nuar
    • 1 soğan
    • 2 defne yapr
    • ğı
      1 havuç
    • 1 tatlı k. tane karabiber
    • 1 tutam maydanoz sapı
    • Sosu için:
    • 1 çorba k. domates salçası
    • 1 diş sarımsak
    • zeytinyağı
    • tuz, karabiber
    • su

             Püresi için:

            4 patates
             1 çorba k. teryağı
             1,5 su b. süt
              tuz, su

  
Hazırlanışı :   

Dana nuarı,irice doğranmış soğan ve havucu,defne yapraklarını,maydanoz saplarını,karabiberi tencereye alarak ve üzerine su ilave ederek pişmeye bırakıyoruz. bu arada patatesleri incecik doğrayıp üzerine biraz su ve süt ilave ederek pişmeye bırakıyoruz. pişince içine kalan sütü ve tereyağını,tuzu ilave ederek eziyoruz. kıvamını sağlayınca altını kapatıyoruz.

sosu için de tavaya çok az zeytinyağı alıp sarımsakları soteliyoruz. üzerine salçayı,tuz,karabiberi ve suyu ekliyip sosumuzun kıvamını ayarlıyoruz. pişen rostomuzu dilimleyerek servis tabağına alıyoruz. kenarlarını
patates püresini alıyoruz. hertarafına sosu gezdirip sıcak servis yapıyoruz.

  
afiyet olsun
  
Geri      Ana Sayfa      
#


Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
VALLAHİ BAYILIYORUM PÜREYE VE ROSTOYA UZUN ZAMANDIRDA YAPMAK İSTİYORDUM. MUTLAKA MUTLAKA YAPICAM TEŞEKKÜRLER OKTAY USTANIN EKİBİ VE EMEĞİ GEÇENLER VE İYİKİ VARSIN OKTAY USTA SEVGİLER...
ARZU|19 Eylül 2008 Cuma Saat : 03:02
2
ne denebilirki ben mutfağı tam anlamıyla oktay ustamdan öğrendim.harika bir aşçısın sen ustam
eda tuncel |19 Eylül 2008 Cuma Saat : 10:38
#


Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi


oktayustam.com Webutation