Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Ana Yemek Tarifleri


  
Malzeme :   

 

    • 250 gr. kuzu eti
    • 250 gr. tavuk kanadı
    • 200 gr. böbrek
    • 300 gr. kıyma
    • 50 gr. kuyruk yağı
    • 2 çorba k. yeşil fıstık
    • tuz, karabiber
    • Garnitürü için:
    • soğan
    • sarımsak
    • domates
    • biber
    • lavaş
    • közlenmiş patlıcan
    • közlenmiş kırmızı biber
    • 1 kase kuyruk yağı
  
Hazırlanışı :   

Kuzu etini aralarına kuyruk yağından takarak şişe dizin. Tavuk kanatlarını tuz,kekik ve sıvıyağ ile terbiye yapıp şişe dizin. Böbreklerin içine birer parça kuyruk yağ koyarak şişe dizin. Kıymanın içine kuyruk yağını bıçakla kıyarak ilave edin.

Tuz ve fıstık  ekleyerek top köfteler yapıp şişe dizin. Kalan şişlere domatesleri sarımsakları, elma dilimi soğanları, biberleri ayrı ayrı dizin ve hepsini ızgarada pişirin. Diğer tarafta lavaşları ısıtın ve servis tabağının altına alın. Kenarına közlenmiş patlıcan ve biber karışımından koyun. Kenarlarına tüm şişleri çekin. Daha sonra maydanoz dalları ile servis yapın.

  
afiyet olsun
  
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
fsdafsdf
asfasdasdas|29 Aralık 2013 Pazar Saat : 13:18
#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker