OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Ana Yemek Tarifleri

  
Malzeme :   
  • Döneri  için:
    • 2 tavuk göğsü
    • 2 çorba k. salça
    • 3 çorba k. yoğurt
    • 1 soğan
    • 1 demet maydanoz
    • kekik,tuz,karabiber,kırmızı biber
    • zeytinyağı
      Üzeri  için:
    • 1 kase yoğurt
    • 2 çorba k. salça
    • 2 çorba k. tereyağı
    • 2 biber
    • 1 domates
    • tuz, karabiber,kekik
    • pide
  
Hazırlanışı :   

Önce gözleme hamurundan 4 beze ayırıp tırnak pide şeklinde pişirin. Döneri için bir gece önceden hazırlık yapmak gerekiyor. Tavuğun yarısını biftek şeklinde kesin. Diğer yarısını da kıyma haline getirin. Sosu için salça ve yoğurda karıştırın. Tuz,karabiber ekleyin. Kıymanın içine soğanı rendeleyin ve maydanozu kıyın. Tavuk bifteklerinin arasına
önce sostan sürün daha sonra kıymadan koyun. Böylece üst üste tüm malzemeyi koyun. Streç filmle iyice sarıp buzluğa kaldırın. Ertesi gün kesilebilecek kadar yumuşayınca keskin bir bıçakla incecik kesip teflon tavada pişirin. Tırnak pideleri küp küp kesip servis tabağının altına serin.Üzerine tavuk döneri koyun. Tabağın etrafına yoğurdu dökün. Tavukların üzerine  sotelenmiş biber ve domatesleri koyun. Domates sosu ve ardından da tereyağını üzerine döküp  sıcak servis yapın.

  
afiyet olsun
  
Geri      Ana Sayfa      
#


Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
merhaba tavuk iskender tarifinin hazırlanışı bölümünde başka bir tarifin hazırlanışı yazılmış. Tavuk iskenderin hazırlanışını yazarsanız çok sevinirim.
leman sapmaz|04 Haziran 2008 Çarşamba Saat : 11:26
2
merhaba oktay usta tavuklu iskender tarifinin yerinde başka tarif yazıyor onu en kısa zamanda değiştirirseniz çok sevinirim
ayşe hitaloğlu|03 Temmuz 2008 Perşembe Saat : 21:24
3
arkadaşlar tarifi iyi okuyun yanlış değil bu yemek böyle yapılıyr.ben bunun kıymalısını yapıyrm çok seviyorm.leziz oluyor.
seval uzuncaköse|18 Şubat 2012 Cumartesi Saat : 18:46
#


Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi


oktayustam.com Webutation