Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Ana Yemek Tarifleri

  
Malzeme :   
  • Ekmeğin Hamuru  için:
    • 4 su b.un
    • 1 su b.tam buğday unu
    • 1 tatlı k.karbonat
    • 1 tatlı k.tuz
    • aldığı kadar su
      İç harcı  için:
    • 350 gr.kuzu eti
    • 2 domates
    • 2 biber
    • 2 diş sarımsak
    • 1 soğan
    • 1 tutam maydonoz
    • 1 kase sarımsaklı yoğurt
    • zeytinyağı
  
Hazırlanışı :   

Karıştırma kabına un, tuz, karbonat alınarak alabildiği  kadar su ile ekmeğin hamuru hazırlanır. hazırlanan hamur 5 bezeye ayrılır.yuvarlanıp hafif bastırılarak küçük ekmekler yapılır.yağlanmış tepsiye konup fırına verilir. bu arada iç harcı için; soğanlar sotelenir.etler de doğranarak eklenir.biraz sotelendikten sonra sarımsak doğranmış domates,biber ve maydanoz da eklenerek pişirilir.pişmiş olan ekmekler fırından çıkarılır.kabukları kesilip içi oyulur.pişmiş olan harç ekmeklerin içine doldurulur.

üzerine sarımsaklı yoğurt dökülerek servis yapılır.ekmeğin kalan iç kısmı da bir tabağa alınır üzerine iç harç ve sarımsaklı yoğurt dökülerek servis yapılır.

  
afiyet olsun
  
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker