OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Ana Yemek Tarifleri

Malzemeler :
  • 5 patlıcan
  • 300 gr.kuzu eti
  • 1 kase mantar
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3 domates
  • 2 yeşil biber
  • mısırözü yağı
  • tuz,karabiber
  • kaşar peyniri

     Cacık için:

  • 1 kase yoğurt
  • 2 salatalık
  • 1 tutam dereotu
Hazırlanışı :

Patlıcanlar ilk olarak közlenir. Bu arada diğer taraftan iç harç hazırlanır. Bunun için; et sıvıyağda sotelenmeye alınır. Üzerine doğranmış soğan ve sarımsak ilave edilir. Bir süre sotelendikten sonra üzerine mantar da eklenir. Tuzu ve baharatı ayarlanarak yarı kıvamda  pişirilir.

Közlenmiş olan patlıcanlar sapları kesilmeden soyulur. Daha sonra patlıcanların ortası ayrılarak içerisine hazırlanan harç konur. Her bir patlıcanın üzerine birer dilim domates, biber ve kaşar peyniri konularak 180 derecelik fırında pişirilir. Servis için ise cacık hazırlanır. Bunun için; yoğurdun susuz yerinden bir kase alınarak çırpılır. İçerisine ince doğranmış salatalık ve deer otu konularak karıştırlır. İstenirse üzerine zeytinyağı ve sirke dökülür.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
#


Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
merhaba oktay usta yaptığınız yemeği bugün deneme fırsatı buldum harika oldu.herkese tavsiye ederim.görüntü ,tat her şey harika denemek isteyenlere öneririm. sizinde ellerinize sağlık diyorum. bize verdiğiniz tariflerden dolayı. her zaman seyrediyorum.
ferah özkaya|24 Haziran 2008 Salı Saat : 21:03
2
yemeği denedim harika oldu herkese tavsiye ederim şimdiden afiyet olsun
ayse tıkız|08 Temmuz 2008 Salı Saat : 17:35
3
çook güzel yemekler yapıyorsunuz sizleri çook seviyoruz ailece sizin progmanızı izliyoruz hadi öptm oktay ustam byby
bircan yelek|19 Temmuz 2008 Cumartesi Saat : 19:42
4
yesil elma programini senelerdir izliyorum.yemek yapmak artik sanat halini aldi oktay usta sayesinde . abant kebabi ni denedim.harika ellerinize sagliktesekkurler.
huriye dal|09 Ağustos 2008 Cumartesi Saat : 17:55
5
oktay usta yemekleriniz süper .. gözümüzde midemizde bayram ediyor...
barkın makara|08 Eylül 2008 Pazartesi Saat : 18:23
6
oktay usta ve ekibi sizi çok selamlıyorum. gerçekten olmak üzere yemekleriniz harika ve çok güzel gözüküyor. biz o kadar marifet yapamasak ta içlerimiz açılıyor. ve yeşil elma programını senelerdir izliyorum. oktay usta daha 11 yaşındayım. sizi izliyorum
barkın makara|04 Aralık 2008 Perşembe Saat : 14:28
#



Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi

oktayustam.com Webutation

yemek tarifleri, pratik yemek tarifleri, kolay yemek tarifleri,
pasta tarifleri, süper yemek tarifleri DMCA.com

yemek tarifleri, pasta tarifleri, bayram yemekleri, kurban tarifleri, terayağlı yemek tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, süper yemek tarifleri, türk yemekleri, türk yemek tarifi, kurabiye tarifleri, pasta tarifi, yemek tarifi, kurabiye tarifi, öğrenci yemekleri