Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Ana Yemek Tarifleri


Malzemeler :
  • 400 gr. kıyma
  • 1 soğan
  • 1 yumurta
  • tuz, karabiber

     İç pilavı  için:

  • 2 su b. pirinç
  • 1 soğan
  • 1 çorba k. dolmalık fıstık
  • 2 çorba k. kuş üzümü
  • 1 çay b. bezelye
  • 1 tutam dere otu
  • tuz, karabiber
  • yeni bahar
  • sıvıyağ
  • su

     Patlıcan sos için:

  • 2 domates
  • 1 patlıcan
  • 2 diş sarımsak
  • zeytinyağı
  • tuz, karabiber
Hazırlanışı :

Pilavı için tencereye 1 adet soğanı ve dolmalık fıstığı alıp kavurun.Kavurduktan sonra üzerine 2 su bardağı pirinci ilave edin.Kuş üzümünü ilave edin.Birlikte kavurun.Kavurduktan sonra üzerine sıcak su ilave edip pilavı pişirin.Pilav piştikten sonra üzerine 1 çay bardağı bezelyeyei ilave edin.Üzerine dereotu ekleyin.Üzerine tuzikarabiber ve yenibahar ilave edin.

Köftesi için ise karıştırma kabında kıyma,rendelenmiş soğanı ve 1 adet yumurtayı ilave edip yoğurun.Köfteyinin yarısından fazlasını kek kalıbına dalyan köfte yapar gibi yayın.İçine iç pilavdav ekleyin.Kalan köfteyi kek kalıbının üzerine
kapak yapıp kapatın.Öncden ısıtılmış olan 190 derecelik fırında pişirin.Patlıcan sosu için patlıcanları küp olarak kesip tavada kavurun.Üzerine sarımsak ve rendelemiş domatesi ilave edin.Servis tabağına köftli iç pilavı alın.Üzerine patlıcanlı  sosu dökerek servis edin.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
Köfteli iç pilavı iftarda misafirlerime yaptım. Herkes çok beğendi. Çok teşekkür ederim. Başarılar...
Sevgi Akın|08 Eylül 2008 Pazartesi Saat : 15:24
2
oktay usta Benim gibi yemek yapmayı yeni öğrenenler için tariflerinizde kullanılan yağ miktalarını da verir misiniz?
ayse|11 Eylül 2008 Perşembe Saat : 17:54
3
brokoli denerim, serievm ama karnıbaharı hie7 e7orba haline getirmedim kee7i peyniri ile uyumu gfczel olmuştur eminim. Keşke okumakla yetinmeyip bir de koklasak, az da olsa merak gidersek:) Sevgilerimle,
aJuvFMJBgZnyllbD|28 Eylül 2012 Cuma Saat : 16:04
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Oktay Ustam Yemek Tarifleri Mobil Uygulaması
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker