close

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Ana Yemek Tarifleri


Malzemeler :
  • 300 gr.tavuk eti
  • 500 gr.mantar
  • 1 soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 2 biber
  • 2 domates
  • 500 gr.lazanya
  • kekik
  • tuz,karabiber
  • sıvıyağ

     Beşamel sos için:

  • 3 su b.süt
  • 2 çorba k.un
  • sıvıyağ
  • tuz,karabiber
  • muskat

     Üzeri için:

  • kaşar peyniri
Hazırlanışı :

Lazanyanın iç harcı için tavaya doğranmış soğanları alarak sotelemeye başlayın. Üzerine tavukları da ekleyerek kavurun. Bir süre kavrulduktan sonra üzerine ince doğranmış mantarları ve biberleri de ekleyin. Mantarlar suyunu çekip yağa binince doğranmış domatesleri, tuz ve karabiberini ekleyin.

Lazanyaları haşlamak için tencereye suyu alın. Üzerine tuz ve sıvıyağ ekleyin. Lazanyaları kaynamasına yakın suyun içine
atın. İlk attığınızda yapışmamasına dikkat edin. Yarı kıvamda pişince lazanyaları tencereden soğuk suya alın. Şoklama
yaptıktan sonra süzgece alıp, süzdürün.

Beşamel sosu için tencereye sıvıyağı ve unu alıp kavurun. Biraz kavrulduktan sonra üzerine sütü ekleyin. Tuzunu, karabiberini ve muskatını ekleyip karıştırarak pişirin. Kıvamı akıcı olmalı, koyu olursa süt ile kıvamını açın.

Hazırlıklar tamam olunca  fırın kabına lazanyalardan kabın altını kapatacak kadar dizin. Daha sonra üzerine hazırlanan
iç harçtan koyun üzerine beşamel sos gezdirin, kaşar peyniri rendesi de serptikten sonra tekrar lazanya dizin. Bütün
lazanyaları bu şekilde aralarına harç ve sos serperek kat kat dizin. Lazanya hazır olunca 180 derecede pişirin.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
muskat koymak gereklimi acaba koymassak lezzeti ile ilgili bir sorun olurmu cevap verirseniz sevinirim hoşçakalın
alev doğaner|25 Aralık 2008 Perşembe Saat : 18:00
2
That kind of thinking shows you're an eprxet
LJkVqMVJumcG|23 Eylül 2012 Pazar Saat : 13:04
3
Blogger is a pain. It LOSES my comments more times than it posts.I blveiee that ALL western countries should be recording the ethnic origin of criminals, including rapists, and victims, as a matter of course. In that I include benefit claimants (jizzya claimants).The UK does record most but FAILS to record ethnic origin if the person was born here. The UK is better than most but classifies those born here as British when they clearly are not. Hell I am ALWAYS asked to choose white British . I am never asked to say indigenous British .It is my belief that this is opaque rather than transparent. Some countries (I think France is one) fail to record at all because of political correctness . It is high time that ALL countries start recording with total transparency. THAT would make all citizens wake up to what is happening. Of course the politicians wouldn't like that. Who the hell do THEY represent? Just themselves and the immigrants and Islam it seems.Am I racist? Well I wasn't but now I am and say so unashamedly. If I had my way I would repatriate all Pakistanis and Africans (well most) forthwith. Hindus, Buddhists, Sikhs? Well I have no problem with them just seems to be ONE religion. Religion is not a race but one particular religion seems to be associated with certain races.Last night the much maligned BBC presented a programme examining the Pakistani support of the Taliban, and the Haqquanis, via the ISI and the Pakistani military. Worth a watch. It was BBC2 and can probably be found on BBC (.co.uk) iplayer. I don't have the knowledge to post a link
YCYUMMUCZaYvZjTXYCc|27 Aralık 2012 Perşembe Saat : 00:44
#


Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Oktay Ustam Yemek Tarifleri Mobil Uygulaması
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker