OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri

Karıştırma kabına 5 su bardağı unu alın.Unun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin.Üzerine ılık su ilave edin.Hamur malzemesini yoğurun.

Malzemeler :
  • 5 su b. un
  • 1 tatlı k. tuz
  • ılık su

     İç harcı  için:

  • 1 kg. pırasa
  • 50 gr. kıyma
  • 1 çorba k. domates salçası
  • 1 çorba k. biber salçası
  • sıvıyağ
  • tuz, karabiber

  Arakatlar için:
Sıvıyağ

  • Üzeri için:
  • 1 yumurta

 

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 5 su bardağı unu alın.Unun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin.Üzerine ılık su ilave edin.Hamur malzemesini yoğurun.Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın. Hamuru  24 adet bezeye bölün.Bezeleri tatlı tabağı şekline açın.Daha sonra aralarına sıvıyağ sürerek kat kat hamurları dizin.2 adet 12 li ayrı ayrı hamur hazırlayın.
İç harcı için ise pırasaları ince olarak kesin.Tavaya sıvıyağı alın.Üzerine ince kıyılmış olan pırasaları ilave edin.Üzerine 50
gr.kıyma ilave edip soteleyin.Daha sonra pırasaların üzerine biber salçası ve domates salçası ilave edin.

Daha sonra kat kat olan hamurları 12  adet olacak şeklide 2 ayrı 12 adetli hamur elde edin.Açılan hamurları ilk önce  elinizle bastırın.Daha sonra hamurları merdane ile açın.Açılan hamurun 12 adedini Açılan hamurları12 adet hamurun üzerine pırasalı iç harcı ilave edin.Üzerine diğer 12li hamuru ilave edin. Hamurların kenarlarına elinizle kıvırın.Yuvarlak fırın tepsisini sıvayağ sürün.Hamuru tepsiye alın.Üzerine yumurta sarısı sürün.Fırına vermeden önce bötreği üçgen olarak kesin.Daha sonra pırasalı üçgen arnavur böreğini önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
#


Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
hmmmmmmmm çok güzel görünüyor ama canım istemedi
tuğçe ayyüz|19 Kasım 2008 Çarşamba Saat : 18:27
2
bugün böreğin yapılışını izledim ama malzemelerden emin olmak için siteye girdim,denemeyi düşünüyorum,program çok başarılı,başarılarınız daim olsun....
nazan ataç|19 Kasım 2008 Çarşamba Saat : 20:50
3
oktay usta programınızı beğenerek izliyom bütün tarifeleriniz çok güzel hemen hemen hepsini deniyorum teşekkürler başarılar
sevilkoyun|20 Kasım 2008 Perşembe Saat : 15:33
#



Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi

yemek tarifleri, pratik yemek tarifleri, kolay yemek tarifleri,
pasta tarifleri, süper yemek tarifleri DMCA.com

yemek tarifleri, pasta tarifleri, bayram yemekleri, kurban tarifleri, terayağlı yemek tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, süper yemek tarifleri, türk yemekleri, türk yemek tarifi, kurabiye tarifleri, pasta tarifi, yemek tarifi, kurabiye tarifi, öğrenci yemekleri