OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Ana Yemek Tarifleri

Malzemeler :
  • 350 gr. kıyma
  • 100 gr. lor peyniri
  • 1 soğan
  • tuz
  • kimyon
  • yeni bahar
  • kurutulmuş ekmek
  • süt

     Garnitürü için:

  • Yarım kg. patates
  • 4 dilim pastırma
  • 1 çorba k. tereyağı
  • tuz, kaarbiber
  • yeşil soğan

    Sosu  için:

  • 1 çorba k. un
  • 1 su b. et suyu
  • tuz, karabiber

 


       Üzeri için:

  • ince doğranmış maydanoz

 

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 350 gr.kıymayı alın.Kıymanın üzerine 1 adet soğan rendesi ilave edin.Üzerine 100 gr.lor peynirini
rendeleyin.Daha sonra üzerine süt,galeta unu ilave edin.Üzerine kimyobn.tuz ve yeni bahar ilave edip köfteyi yoğurun.
İsveç köfrtesini ceviz parçası büyüklüğünde kopartıp yuvarlak olarak şekil verin.Fırın tepsiisini yaplayın.İsveç köftelerini fırın tepsisine dizin.İsveç köftesini önceden ısıtılmş olan 180 derecelik fırında pişirin.Garnitürü için yarım kg.patatesi yarı kıvamda haşlayın.Garrnitürü için  tavaya 1 çorba kaşığı tereyağını ilave edin.Üzerine 4 dilim pastırma ilave edin.Yarı kıvamda pişen patatesleri ikiye kesin ve tavaya ilave edin.Üzerine tuz ilave edin.Daha sonra üzerine ince kıyılmış olan yeşil soğanı ilave edip birlikte soterelyin.


Sosu için tencereye  1 çorba kaşığı unu alın ve sıvıyağ ile beraber unu kavurun.Üzerine 1 su bardağı et suyu sirke ilave edip sosu kaynamaya bırakın.Servis tabağına sosu ilave edin.Sosun üzerine patatesli pastırmalı garnitürü ilave edin.Üzerine isveç köftelerini ilave ederek servis edin.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
#


Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
Merhaba.40 seneden beri isvecteyim. Buranin yemek kültürünü cok iyi bilirim. Isvec köftesi kesinlikle böyle degil. Köfteler kücücük oluyor bu bir. ikincisi ise isvecte zaten lor peyniri ve yeni bahar baharati bulunmaz. Bu tarif olsa olsa türk köftesi: ))
Gülay|20 Kasım 2008 Perşembe Saat : 17:43
2
yemek harika gözüküyor oktay ustaya teşekkür ederim verdıgı guzel tarıfler için
aylin yılmaz|20 Kasım 2008 Perşembe Saat : 22:18
3
I'm really glad The Sparrow was on your list. Because I felt the same way- that it was cnvtipatiag for most of the book but then I just wanted to throw up. It still haunts me, and not in a good way. But the other day someone told me they adored the book and I was rather horrified.Another on my list is A Thousand Acres, Jane Smiley. This is not too popular to admit, I think. I know it's based on King Lear and all that but I just didn't like any of the characters in the book. And so I never developed any empathy and if I can't do that, well the book is a lost cause for me and I wonder why I'm spending time reading it. A few years later I tried reading another Jane Smiley (Moo) and I disliked it too and didn't even bother to finish (which happens almost never). So I think me and Smiley, we are just not simpaticos, you know?
rEydGmKiS|06 Ağustos 2012 Pazartesi Saat : 20:11
#



Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi


oktayustam.com Webutation