Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Hamur İşi Tarifleri


Pide için ilk olarak hamurunu hazırlayın. Bunun için karıştırma kabına unu alarak ortasını açın.

Malzemeler :
  • 4 su b.un
  • yarım p.yaşmaya
  • 1 tatlı k.tuz
  • alabildiği kadar ılık su

     İç harcı için:

  • 500 gr.pırasa
  • 3 sosis
  • mısırözü yağı
  • tuz,karabiber

     Üzeri için:

  • 4 yumurta
  • 1 çay b.süt
  • 1 su b.kaşar peynir rendesi
Hazırlanışı :

Pide için ilk olarak hamurunu hazırlayın. Bunun için karıştırma kabına unu alarak ortasını açın. Mayayı unun ortasına alarak, tuzu unun kenarlarına serpin.Alabildiği kadar ılık su ile hamuru ortadan itibaren yoğurmaya başlayın. Hamur hazır olunca iç harç olana kadar dinlendirin.

Diğer tarafta iç harcı için 3 adet sosisi minik doğrayarak sıvıyağda sotelemeye alın. Biraz kavrulunca içine pırasaları da doğrayaak ekleyin. Tuzunu ve karabiberini ayarladıktan sonra yarı kıvamda pişirin.

Üzeri için de yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri ve sütü çırparak bir sos elde edin. Hamur mayalandıktan sonra 4'e ayırın. Servis tabağı büyüklüğünde açarak kenarlarını kıvırın. İçerisine iç harcın 4'te birini koyup, yağlanmış fırın tepsisine alın. Üzerine hazırladığınız sostan gezdirerek 180 derecelik fırında pişirin.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
çok beğendim misafirim geldi onlarada ikram ettim onlarda çok beğendiler oktay ustaya teşekkür ederim
şengül şahin|16 Aralık 2008 Salı Saat : 00:32
2
tarifi dün denedim çok güzeloldu.Oğlum hiç pırasa yemez ama çok beğendi.Oktay usta ellerinize sağlık sağlıcakla kalın
neşe şahin|31 Aralık 2008 Çarşamba Saat : 09:14
3
ellerinize salık müttiş bir tarif
sanane|12 Ağustos 2011 Cuma Saat : 18:50
4
tarifler çok güzel
nagih karadeniz|12 Ağustos 2011 Cuma Saat : 22:31
5
oktay ustaya güveniyorum deneyeceğim ,sonucunu sizlerle paylaşırım.
nermin tirman|10 Eylül 2011 Cumartesi Saat : 19:56
6
her yaptıgınız bi harika bende mutfaga çok meraklıyım
menekşe erikci|14 Eylül 2011 Çarşamba Saat : 18:25
7
oktay bey yemek tarifleriniz süper benim babamda yaklaşık 30 senelik ahçıdır.işyerinde kendim yemek yapıyorum.biraz tarif gönderirirseniz sevinirim.özellikle etli ve sebzeli olarak elleriniz hüneri hiç bozulmasın.iyi günler...
gülçin gürkan|12 Aralık 2011 Pazartesi Saat : 14:49
8
tas kebap nasılyapılır
ferit doğuç|10 Kasım 2013 Pazar Saat : 11:32
#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker