close

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Pilav Tarifleri


Eti için eti sıvıyağda kavuramaya alın. Etin rengi dönünce soğan ve sarımsağı ekleyin. Defne yaprağını da ekleyerek kavurmaya devam edin.

Malzemeler :
  • 3 su b.pirinç
  • safran
  • maydanoz
  • dereotu
  • yeşil soğan
  • tuz
  • su
  • sıvıyağ

     Etli kısım için:

  • 200 gr.kuzu eti
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 defne yaprağı
  • su
  • tuz
  • sıvıyağ

     Ara katlar için:

  • 1 su b.nohut
  • 1 su b.mısır
Hazırlanışı :

Eti için eti sıvıyağda kavuramaya alın. Etin rengi dönünce soğan ve sarımsağı ekleyin. Defne yaprağını da ekleyerek kavurmaya devam edin. Üzerine biraz su vererek suyunu çekene kadar pişirin.

Pilav için tencereye pirinçleri alarak kavurun. Kavrulunca suyunu vererek kapağı kapalı pişirin.
 
Pilav pişince yeşil renkli pilav için pilavın 3’te birine dere otu ve maydanozu ekleyerek
karıştırın.

Sarı pilav için ise biraz safranı suda bekleterek renginin çıkmasını sağlayın.

Pilavlar hazır olunca kek kalıbının altına sade pilavı koyun. Üzerine nohut serpin. Daha sonra sarı pilavı ve mısırı serpin. En üst kata yeşil pilavı da ekleyerek servis tabağına ters çevirin. Üzerine eti dökerek servis yapın.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
ben bu tarifi denedim harika oldu..hem görüntü olarak hem tad olarak tüm misafirlerim beğendi..ayrıca safranın kendisne has güzel bir kokusu var oda lezzet kattı ..(daha önce safranı hiç denememiştim)..teşekkürler tarif için..
aynur aydmr|28 Aralık 2009 Pazartesi Saat : 13:52
2
tariflerinize birde aşama aşama foto koysanız o kadar gereksiz resimler var ki yazık yani tarife :((((((
sinem bayoğlu|10 Şubat 2012 Cuma Saat : 16:25
3
süperrrr
evrim çelik|21 Şubat 2012 Salı Saat : 06:33
4
tefal tavada pisirsek olur mu
ebru sevinc|12 Ocak 2013 Cumartesi Saat : 15:39
#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker