close

Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri


Böreğin iç harcı için 2 adet soğanı yemeklik kesin.Tavya soğanları ilave edin ve kavurun.Üzerine 100 gr.kıymkıyma ilave edin ve kavurmaya devan edin

Malzemeler :
  • 3 yufka
  • 100 gr. kıyma
  • 2 soğan
  • 1 kase haşlanmış yeşil mercimek
  • sıvıyağ
  • tuz, karabiber
  • maydanoz

     Sosu için:

  • 2 çorba k. yoğurt
  • 1 yumurta
  • sıvıyağ

     

Hazırlanışı :

Böreğin iç harcı için 2 adet soğanı yemeklik kesin.Tavya soğanları ilave edin ve kavurun.Üzerine 100 gr.kıymkıyma ilave edin ve kavurmaya devan edin.Daha sonra üzerine 1 kase haşlanmış yeşil mercimek ilave edin.1 tutam maydanozu ince olarak kesin.Tavaya maydanozu ilave edin.Sosu için bir karıştırma kabına yoğurt,1 adet yumurta,sıvıyağ ilave edin va karıştırın.

1 adet yufkayı tezaha serin.Üzerine kıymalı mercimekli iç harcı paylaştırın ve elinizle yayın.Ortadan 2 ye kesin ve bir ucudan başalayıp rulo yapın.Yufkayı gül böreği yapar gibi sarın.Diğer kalan 2 adet yufkayıda aynı şekilde hazırlayın.
Fırın tepsisine sıvıağ ile yağlayın.Dolama börekleri fırın tepsiisne alın.Dolama böreklerin üzerine sosu sürün.Üzerine çörek otu serpin.Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
bu gün izledim programınızı.dolama börek cok hosuma gitti.elinize sağlık.pazartesi kızımın beslenmesinde hamurişi günü nedeniyle denemek istiyorum....:)
şemsi dağdevir|23 Aralık 2008 Salı Saat : 22:58
2
kıymal mercimek dolama böregini yaptım ama ustunun sosunu aynen yaptım ama sanki yumurtayı yagda pişirip üstüne dokmuş gibi göruntüsü hic hoş olmadı lutfen yufkayla yapılan börek tarifi verin ben yemek yapmasını yenı ögrenıyorumkolay yemek tarifi verin
asiye murat|29 Aralık 2008 Pazartesi Saat : 19:51
3
okul f6ncesi arkadsaşlarımızın işlerine son veidlrer.ALLAH KABUL ETMESİN .acaba biz halk eğitim usta f6ğreticler ie7in ne dfcşfcnfcyorlar yada bizim işlerimize ne zaman son verecekler.HEPİNİZE İYİ BAYRAMLAR ARKADAŞLAR..
gAmEIemAtr|19 Kasım 2012 Pazartesi Saat : 11:47
#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker