Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Ana Yemek Tarifleri


Malzemeler :
  • 400 gr. kuzu eti
  • 2 kuru soğan

  • taze kekik
  • tuz, karabiber
  • mısırözü yağı

     Üzeri  için:

  • 3 su b. un
  • yarım p. yaş maya
  • 1 tatlı k. tuz
  • alabildiği kadar ılık su

     Grnitürü  için:

  • 1 kase çeri domates
  • 1 kuru soğan
  • 1 tutam maydanoz
  • zeytinyağı
  • balzamik sirke
Hazırlanışı :

Lavaşı için karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Unun üzerine tuz ilave edin.Unun ortasına yarım paket yaşmaya ilave edin.Yaşmayanın üzerine ılık su ilave edin ilk önce yaşmayı ertin.Daha sonra unuda karıştırarak lavaş  hamuru yoğurun.9 adet bezeye bölün.Daha sonra her bezeyi merdane ile açın.Tavada lavaşları pişirin.

Kebab için soğanları etler büyüklüğünde kesin.Şişlere ilk önce kuzu eti soğan sırayla  şişlere takın.Şişlere takılan etlerin üzerine kekik tuz ve karabiber ilave edin.Daha sonra tavada şişleri pişirin.Garniürü için 1 adet soğanı yemeklik kesin.Çeri domatesi,1 tutam maydanozu,zeytinyağı balzamik sirkeyi ilave edin ve karıştırın.Servis tabağına lavaşları ilave edin.Lavaşların üzerine kuzu şişleri ilave edin.Garnitürleri ilave edip servis edin.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
USTACIM ELLERİNE SAĞLIK GÖRÜNTÜ GÜZEL OLDUĞUNA GÖRE TADINA BAKMADIM AMA TADIDA NEFİSSSSSSSSSSS
BİRSEN KOÇAK|25 Ocak 2009 Pazar Saat : 13:40
#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker