Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Ana Yemek Tarifleri


Malzemeler :
  • 4 su b.un
  • 100 gr.margarin
  • 100 gr.tereyağı
  • 1 tatlı k.tuz
  • 1 yumurta

     iç harcı için:

  • 1 tavuk göğsü
  • 1 soğan
  • 1 kase mantar
  • 2 havuç
  • 1 su b.bezelye
  • kereviz sapı
  • 1 çorba k.tereyağı
  • sıvıyağ
  • 50 gr.kaşar peyniri
  • 1 su b.süt
  • tuz, karabiber

     Üzeri için:

  • 1 yummurta sarısı
Hazırlanışı :

Hamuru için karıştırma kabına unu alın. Üzerine margarini ve tereyağını ekleyerek yoğurun. Daha sonra üzerine yumurtayı da kırarak iyice yoğurun. Hamur hazır olunca merdane yardımı ile açın. Açtığınız hamuru fırın kabının  içini tamamen kaplayın.

Diğer tarafta iç kısmı için soğanları ince doğrayarak sıvıyağda kavurun. Daha sonra üzerine küp doğranmış tavuk etini de ekleyin. Tavuk iyice sotelenince üzerine tereyağını, havucu, ince doğranmış kereviz sapını  ve mantarı ekleyin. Sebzeler kavrulunca üzerine unu ekleyin. Biraz kavrulunca üzerine önce bezelyeyi, daha sonra sütü ekleyin. Tuzunu ve
baharatını da ayarladıktan sonra bir taşım kaynatın. Kıvamı yoğunlaşınca ocaktan alarak ilk sıcaklığı çıktıktan sonra fırın kabındaki hamurun içine alın. Üzerine kaşar peyniri rendesi serperek kalan hamuru açarak şeritler kesin. Baklava dilimi şeklinde yerleştirin. Kalan hamurları top yaparak üzerine yerleştirin. 200 derecede pişirin...

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
Bengu'cugum, cok gecmis olsun, bizim de bazsiima geldi daha once. Pirasali borekciklerin de cok guzel olmus, bu ara ben de bol pirasali tarifler yaptim, seninkini de denemeliyim. Ellerine saglik!
YpezryaPZSSxmPvQuvW|23 Eylül 2012 Pazar Saat : 09:28
#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker