Tencereye sıvıyağ ve kuzu etini alın. Soğanı ve sarımsağı da ince doğrayarak ekleyin. İyice sotelendikten sonra üzerine suyunu vererek  pişmeye bırakın. Etler pişip suyunu çekince üzerine ıspanak köklerini ekleyin. Ispanaklar inmeye başlayınca  üzerine dilimlenmiş domates ve biberleri ekleyerek pişirin.