OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri

Karıştırma kabına 4 su bardapı unu alın.Unun üzerine 1 paket kuru mayayı ilave edin.Unu ve kuru mayayı karıştırın.
Misirli Çorba Tarifi

Tencereye sıcak suyu dökerek bulguru haşlıyoruz. Haşlamış olduğumuz bulguru süzüyoruz. Yoğurdu çırpıyoruz. İçerisine mısırı, haşlanan bulguru ve ince küp halinde doğranan salatalığın çoğunu koyuyoruz.



 
Mısırlı Soğuk Çorba Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

4 Su Bardak Un
1 Paket Kuru Maya
1 Tatlı Kaşık Tuz
Alabildiği Kadar Ilık Su
Yarım Çay Bardak Sıvıyağ
100 Gr. Kıyma
1 Soğan
4 Yeşil Biber
1 Kg. Domates
Tuz
Karabiber
Taze Sarımsak

 
Hazırlanışı:
 

Karıştırma kabına 4 su bardapı unu alın. Unun üzerine 1 paket kuru mayayı ilave edin. Unu ve kuru mayayı karıştırın. Unun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin.

Daha sonra üzerine ılık su ilave ederek hamuru yoğurun. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamuru 5 parçaya bölün. Parçaların dördü eşit büyüklükte olacak.

5 parça daha küçük yapılacak. Çünkü ince açılıp üzerine kapak olarak kapatılacak. Bu arada iç harcı için tavaya doğranmış soğan, yeşil biber ve taze sarımsakları alın.

Kıymayı ekleyin. Biraz sıvıyağ ilave ederek bir iki dakika pişirin. Daha sonra üzerine doğranmış mümkünse kabukları soyulmuş domatesleri ekleyin. Tuzunu ve karabiberini ekleyin.

Domatesli harç pişip suyu azalana kadar pişirmeye devam edin. İç harcı soğutuyoruz. Hamur dinlendikten sonra 4 bezeyi tatlı tabağı büyüklüğünde açıp aralarını sıvıyağla yağlayıp üst üste koyun.

Merdane yardımı ile tepsi büyüklüğüne gelene kadar açın. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Soğuyan harcı üzerine dökün. Ayırdığımız küçük hamur bezemizi yufka gibi açıp harcın üzerini örtün.

Üzerine domates sosun suyundan bir çay bardağı kadar ayırıp sürebilirsiniz. Hazırlanan böreğimiz 10 dakika daha dinlendirilip tepsi mayası geldikten sonra 200 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.

Çok lezzetli bir börek. Tabi domatesleriniz de lezzetli ise. . .

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 
yesil elma, kure.tv, oktay usta, oktayusta, yemek tarifleri, yemek nasil hazirlanir, oktayustam.com, oktay usta resmi web sitesi, ramazan yemek tarifleri, börek tarifleri, domatesli börek tarifi, börek nasıl hazırlanır, domates tarifleri, börek nasıl pişirilir, kolay börek tarifi, pratik börek tarifi, oktay usta börek tarifleri, domates böreği tarifi
 
Yemek Sözlüğü: Kadayıf Nedir?
 

Kadayıf; Şeker şerbetiyle pişirilip tatlı yapılmak üzere çeşitli şekillerde dökülmüş hamurdan yapılan, tatlı olarak tüketilen çeşitli biçimlerde üretilen bir hamur çeşididir. Genelde hamurun tel tel akıtılarak bir zeminde fabrikasyon şeklinde üretilmesiyle elde edilir.

Daha çok doğu anadolu ve Erzurum bölgesinde tüketilir. En meşhur kullanımları tel kadayıf, yassı kadayıf, yapılan tatlılar ise kadayıf dolması, burma kadayıf, ekmek kadayıfı, yassı kadayıf biçiminde olanlardır.

Ekmek kadayıfı; Yassı, daire şeklinde olup birbiri üstüne ikisi birlikte ve koyu şerbetle büyük tabakta pişirilerek arasına kaymak konulan cinsi.

Yassı kadayıf; Ufak daire şeklinde olup yumurta ile tavada pişirileni. 


Geri      Ana Sayfa      
#


Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

#



Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi

oktayustam.com Webutation

yemek tarifleri, pratik yemek tarifleri, kolay yemek tarifleri,
pasta tarifleri, süper yemek tarifleri DMCA.com

yemek tarifleri, pasta tarifleri, bayram yemekleri, kurban tarifleri, terayağlı yemek tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, süper yemek tarifleri, türk yemekleri, türk yemek tarifi, kurabiye tarifleri, pasta tarifi, yemek tarifi, kurabiye tarifi, öğrenci yemekleri