Karıştırma kabına tavuk kıymasını, yoğurdu, yumurtayı, soğanı ve sarımsak rendesini alarak karıştırın. Daha sonra üzerine ince doğranmış dereotu ve irmik ekleyerek karıştırın. Göz kararı kıvamını bulacak kadar galeta unu ya da ekmek kurusu ekleyin. Dilediğiniz gibi şekil vererek bol yağda kızartın. Dilerseniz yanında kızarmış baharatlı patatesle servis
yapın.