OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri

Karıştırma 1 su bardağı yoğurt 1 adet yumurtayı kırın,Üzerine 50 gr margarin,100 gr.tereyağı ilave edin ve karıştırın.

Malzemeler :
  • 2,5 su b. un
  • 50 gr. margarin
  • 100 gr. tereyağı
  • 2 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı k. tuz

     Kreması için:

  • 250 gr. kıyma
  • 1 domates

  • 1 çay b. ceviz
  • tuz, karabiber

 

     

Hazırlanışı :

Karıştırma 1 su bardağı yoğurt  1 adet yumurtayı kırın,Üzerine 50 gr margarin,100 gr.tereyağı ilave edin ve karıştırın.
Üzerine 2.5 su bardağı ve 4 çorba kaşığı un ilave edip hamur malzemeini karıştırıp yoğurun.Hamur 5 dakika dinlendirin.
İç harcı için parçalayıcıya 1 çay bardağı cevizi alın ve parçalayıcıdan geçirin.Karıştırma kabına 250 gr kıymayı,2 adet minik kesilmiş olan domatesi,cevizi,tuz ve karabibe ilave edin.İç harcı iyice karıştırın.

Çiçek böreğin hamurunu ince olarak merdane ile iyice açın.Daha sonra hamurdan yuvarlak desenli kalıplar kullanarak 3 boy kesin.Hamurları küçükten büyüğe göre kesin.Daha sonra yuvarlak şekilli hamurları ayıtın.İlk önce büyük hamurun üzerine 1 tatlı kaşığ kadar kıymalı harçtan ilave edin.Üzerine orta boy hamur ilave edin.Üzerine 1 çay kaşığı kadar kıymalı iç harçtan ilave edin.Üzerine küçükolan yuvarlak hamuru ilave edin.Daha serçe parmağınızı hamurun ortasına batırın ve çiçek şekli verin.Bu şeklide çiçek böreği hazırlayın.Fırın tepsisine çiçek börekleri dizin.Üzerine yumurta sarısı sürün.Öncedenısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.Önceden ısıtılmış olan 180 dercelik fırında pişirin.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
#


Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
S.A SEVGİLİ YEŞİL ELMA AİLESİ BEN KONYA DAN SİZİ SEVEREK BEĞENEREK TAKİB EDİYORUM VE TARİFLERİNİZİN ÇOĞUNU DENEDİM. ÇOK DA BAŞARILI OLDUM BAŞARILARINIZIN DEVAMINI DİLERİM KOLAY GELSİN.
Kamile KURT|25 Şubat 2009 Çarşamba Saat : 07:54
#



Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi


oktayustam.com Webutation