Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Hamur İşi Tarifleri
Karıştırma kabına unu alın. Ortasını açarak içine kuru mayayı ve tuzu alın. Harmanladıktan sonra ortasına yoğurt ve biraz

Malzemeler :
  • 4 su b.un
  • 1 p.kuru maya
  • 1 haşlanmış patates
  • 1 çay b.yoğurt
  • Yarım çay b.sıvıyağ
  • Aldığı kadar ılık su

     Açmak için:

  • tereyağı

     İç harcı için:

  • yarım kangal sucuk
  • 100 gr.kaşar peyniri
  • 3 haşlanmış patates
  • 2 biber
  • 2 çorba k.domates püresi
  • Tuz, karabiber

     Üzeri için:

  • Yumurta sarısı
  • çörek otu
Hazırlanışı :

Karıştırma kabına unu alın. Ortasını açarak içine kuru mayayı ve tuzu alın. Harmanladıktan sonra ortasına yoğurt ve biraz su ekleyerek karıştırmaya başlayın. İçine rendelenmiş 1 patatesi ekleyerek alabildiği kadar su ile hamuru yoğurun.


Diğer tarafta iç harcı için haşlanmış 3 patatesi rendeleyin. Üzerine doğranmış sucuk, biber, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırın.

Hazırladığınız hamuru 8 bezeye ayırın. Bezeleri yumuşamış tereyağı yardımı ile elle açın. içine domates püresi sürerek iç harçtan koyun.  Rulo yaparak ortası tombul kenarları daha ince bir şekil verin. Ay şekli vererek yağlanmış fırın kabına dizin. Üzerine yumurta sarısı sürerek 180 derecede pişirin.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
twbrikler oktay usta...:)
ece|19 Haziran 2009 Cuma Saat : 19:04
#
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberleri
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker