OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Hamur İşi Tarifleri

Önce hamurunu hazırlayalım. Unu karıştırma kasesine alalım. Üzerine mayayı,yoğurdu,yumurtayı alalım.

Malzemeler :
  • 2 su b.un
  • 2 çorba k.yoğurt
  • 1 yumurta
  • 1 tatlı k.kuru maya
  • 1 tatlı k.tuz
  • Aldığı kadar su

     İç harcı için:

  • 150 gr.kıyma
  • 1 soğan
  • Tuz,karabiber

     Sosu için:

  • 1 kase yoğurt
  • 3 domates
  • 1 tatlı k.salça
  • 2 diş sarımsak
  • Sıvıyağ
  • Tuz,karabiber
Hazırlanışı :

Önce hamurunu hazırlayalım. Unu karıştırma kasesine alalım. Üzerine mayayı,yoğurdu,yumurtayı alalım.Üzerine tuzu ve yavaş yavaş suyu ilave ederek mantı hamurunu hazırlayalım. Hamur dinlenirken iç harcı için kıymanın üzerine rendelenmiş soğanı,tuzu ve karabiberi ekleyip karıştıralım. Sosu için tavaya rendelenmiş domatesleri Alalım.Üzerine salçayı,sıvıyağı ve doğranmış sarımsakları ilave edelim. Tuz ve karabiber İlave ederek pişirelim. Mantı hamurunu normal büyüklükten daha irice karelere keselim. Ortalarına kıyma harcından paylaştıralım. Uçlarını karşılıklı köşeleri birleştirerek kapatalım. Bol kızgın sıvı yağda kızartalım. Üzerine sarımsaklı yoğurt veya sade yoğurt dökün. En son Domates sosu da döküp sıcak servis yapın.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
#
#
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
işte kayserinin meshurrrrrrrrrrrrr yag mantısı vallaha canım cektı ellerıne saglık 0ktayustam ya bıde bızım su meshurrrr yaglamamıdan yapsanda butun turkıye gorse ................allah yardımcın olsun kendıneıı bak ustam
gamze gelve|29 Nisan 2009 Çarşamba Saat : 19:47
#

Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
acelegelsin.com Oktay Usta Yemek Kitaplari
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi
Tariflerimize Daha Kolay Erisin
oktayustam.com Webutation

Yemek Tarifleri Oktay Usta

Oktay Ustam Yemek Tarifleri