Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Hamur İşi Tarifleri


Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Unun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin

Malzemeler :
  • 3 su b. un
  • Yarım paket yaşmaya
  • 1 tatlı k. tuz
  • Alabildiği kadar su

     İç harcı için:

  • 2 soğan
  • 2 çorba k. tereyağı
  • Beyaz peynir
  • Maydanoz

    

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 3 su bardağı unu alın.Unun üzerine 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin.Unun ortasına havuz açın ve içine yarım paket yaşmaya ilave edin.Yaş mayanın üzerine ılık su ilave edin ve ilk önce mayayı eritin.aha sonra unuda karıştırarak hamuru yoğurun.Hamuru kulak memesi kıvamında hazırlayın.Daha sonra pide hamurunu bezelere bölün.


İç harcı için ise 2 adet soğanı yemeklik kesin.Tavaya tereyağını alın.Tereyağı eridikten sonra soğanları ilave edin ve soğanları kavurun.Bir karıştırma kabına beyaz peyniri rendeleyin.Üzerine ince kıyılmış maydanozu ilave edin.ve karıştırın.Pide hamurlarını tatlı tabağı büyüklüğünde açın.Pide hamurlarının üzerine peynirli ve soğanlı iç harcı yayın ve kenaralrını kapatıp pide şeklini verin.Fırın tepsisibe peynirli pideleri dizin.Mayalanması için bir süre beletin.Pideler mayalandıktan sonra önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.

 

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
oktay ustam ben izmir konak k.kale zübeyde hanım i.ö.o. 6/D sınıfında okuyorum soyadım sunal diye bütün arkadaşlarım bana kemal sunalın yeğeni diye alay ediyor.ssenden bir ricada bulunucağım.yazdığım adresteki okulda 6/D SINIFINDAKİLERE BENİMLE ALAY ETME
kemal sunalın yeğeni özlem sunal|30 Nisan 2009 Perşembe Saat : 15:28
2
oktay usta yeni tariflerini bekliyoruz foçada hatice
hatice korgun|16 Mayıs 2009 Cumartesi Saat : 23:37
3
foçadan sevgi selamlar yaptıgınız herşeyi begeniyoruz çokta güzel oluyor yenilikler bekliyoruz
hatice korgun|16 Mayıs 2009 Cumartesi Saat : 23:41
4
oktay ustam merhabalar!ne zamandır aradığım tarifti çok teşekkür ederim bu güzel tarifin için.ben adanalıyım zaten tam da bizim fırınlarda yapılan pidelerin tadın da olmuş:)yalnız bir sorum olacaktı;acaba neden benim pideler çok sert oldulaar?
seçil şahin|19 Ekim 2009 Pazartesi Saat : 17:56
5
devam ediyorum..:)yaklaşık 20-25dk pişirdim sert oldular,pembeleşsin diye bekledim çünkü hamur gibi gözüktüler ama daha önce çıkardıklarım biraz daha yumuşak.kaç dk önerirsinz?birde yaşmayam yoktu 2tatlı kaşığı kuru mayayla yaptım çok şiştiler...
seçil şahin|19 Ekim 2009 Pazartesi Saat : 18:00
6
sizden şunu öğrenmek istiyorum aslında;1paket yaş mayanın karşılığı ne kadar kuru maya kullanacağız??size ustam diyorum çünkü gerçekten öylesiniz!ben 2004de evlendim ilk yemeğimi sizin sayenizde yaptım hiç bişey bilmiydum şimdi ise usta oldum:))çok teşklr
seçil şahin|19 Ekim 2009 Pazartesi Saat : 18:08
#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker