Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Ana Yemek Tarifleri


Malzemeler :
  • 1 kuzu ciğeri
  • Un, tuz
  • 1 çay k. karbonat

    Sosu  için:

  • 1 kase mantar
  • 3 domates
  • 4 yeşil biber
  • Taze kekik
  • Sıvıyağ
  • Tuz, karabiber

     Kızartmak  için:

  • Sıvıyağ

 

Hazırlanışı :

Sosu için 1 kase mantarı,3 adet domatesi,4 yeşil biberi kesin.Tavaya sıvıyağı alın.İlk önce tavaya mantarları alın ve soteleyin.Daha sonra biberi ilave edip sotelemeye devam edin.Daha sonra domatesleri ilave edip sosu sotelemeye devam edin.Üzerine tuz,karabiber ve taze kekik ilave edip sosu kaynatın.1 kg.kuzu ciğeri yaprak  olarak ince kesin.,

Geniş bir kaba unu alın.Unun içine tuz ve 1 çay kaşığı karbonat ilave edip karıştırın.Kuzu ciğerleri  unu iyice bulayın ve fazla unun alın.Tavaya sıvıyağı alın ve sıvıyağda kuzu ciğerleri kızartın.Servis tabağına mantarlı sosu alın.Servis tabağının kenarlarına kuzu ciğerleri dizin.Üzerine ince kesilmiş maydanoz ve yeşil soğan yaprakları ile servis edin.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker