Oktay Usta Yemek Tarifleri

Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Ana Yemek Tarifleri


Malzemeler :

   

  • 1 kg. patlıcan
  • 250 gr. kuzu eti
  • 2 defne yaprağı
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 domates
  • 2 yeşil biberü

  • 1 kase mantar
  • 1 havuç
  • 1 çorba k. salça
  • Sıvıyağ
  • Tuz, karabiber
  • Su

   

Hazırlanışı :

1 kg.patlıcanı ortadan kesin.Patlıcanların içini çıkartın.Patlıcanların kapak kısımlarını ayırın.Patlıcanları sıvıyağda kızartın.
İç harcı 1  adet soğanı yemeklik kesin.1 havucu küp olarak kesin.2 domatesi,2 yeşil biberi küp olarak kesin.1 kase mantarı kesin.Tavaya sıvıyağı alın.Tavaya 250 gr.kuzu etini ilave edin ve ilk olarak eti soteleyin.Etin üzerine küp kesilmş havuçları ilave edin.

Üzerine soğan ve sarımsağı ilave edin.Üzerine mantarı,domatesi ve sivri biberi ilave edip kebabın iç harcını soteleyin.Kızartığınız patlcanların içine iç harçtan payşlaştırın.Patlıcanların kapak kısımlarını kapatın.Fırın kabına patlıcanları dizin.Önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında pişirin.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
Oktay Usta Yemek Tarifleri
Kimseyokmu Dernegi
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
harika tarifler
mehmet şahin|20 Temmuz 2012 Cuma Saat : 14:17
#
Protected by Copyscape DMCA Takedown Notice Checker