OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri

Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın.Unun üzerine 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ilave edin.Unun üzerine 1 adet yumurta kırın.

Malzemeler :
  • 4 su b. un
  • 1 tatlı k. kabartma tozu
  • 1 yumurta
  • 1 çay b. süt
  • 1 tatlı k. tuz
  • Alabildiği kadar su

  İç harcı  için:

  • 125 gr. kıyma
  • 1 soğan
  • 1 çorba k. salça
  • 1 domates
  • Maydanoz
  • Yeşilbiber
  • Yeşil soğan
  • Taze sarımsak
  • Tuz, karabiber

 

     Kızartmak  için:

  • Sıvıyağ

 

Hazırlanışı :

Karıştırma kabına 4 su bardağı unu alın.Unun üzerine 1 tatlı kaşığı kabartma tozu ilave edin.Unun üzerine 1 adet yumurta kırın.1 çay bardağı süt ilave edin.Ilık su ilave edip hamuru yoğurun.İç harcı için 1 adet soğanı bir kabın içine rendeleyin.Soğanın üzerine 125 gr.kıymayı ilave edin.Maydanozu,yeşilsoğanı,taze sarımsağı,yeşil biber ince olarak kesin.Kıymalı harcın üzerine yeşillikleri alın.

Üzerine 1adet domates rendeleyin ve çiğ köftenin iç harcını karıştırın.Çiğ köftenin hamurunu bezelere bölün ve tatlı tabağı büyüklüğünde açın.Açtığınız hamurun içine kıymalı iç harçtan paylaştırın.Daha sonra hamuru kapatın ve kenarlarını elinizle kıvırın.Tavaya sıvıyağı alın.Sıvıyağda çiğ köfteleri kızartın.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
#


Geriİleri
#

#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
burdada cig börekten cig köfteye atlamissiniz
güler yücegök|01 Temmuz 2009 Çarşamba Saat : 19:11
2
evet yazida hata olmus ama tarifi denedim cok guzel oldu elinize saglik.bu arada yeni yiliniz hayirlara vesile olsun insaALLAH
.leyla demir|31 Aralık 2009 Perşembe Saat : 22:45
3
evet yazida bir hata olmus ama sizin her yaptiginiz yemeklerin pastalarin kurabiyelerin tadi super oktay usta
esra ozcan |04 Ocak 2010 Pazartesi Saat : 11:28
4
arkadaşlar oktay usta herşeyide bilmio .çiğ böreğinin içini pişirmeden güzel olmuyor oktay usta kızma sakın :D
ayse vatansever|03 Eylül 2010 Cuma Saat : 23:35
#



Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi


oktayustam.com Webutation