OKtay Ustam


Ana Sayfa > Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri
Karıştırma kabına unu alın. Üzerine tuzunu ekleyerek harmanlayın. Üzerine biraz sıvıyağ ekleyerek alabildiği kadar su ile hamuru yoğurun.

Malzemeler :
  • 3 su b.un
  • Tuz
  • Su
  • Sıvıyağ

     İç harcı için:

  • 2 soğan
  •  1 su b.yeşil mercimek
  • Tuz, karbiber
  • Sıvıyağ

     Üzeri için:

  • 1 yumurta
Hazırlanışı :

Karıştırma kabına unu alın. Üzerine tuzunu ekleyerek harmanlayın. Üzerine biraz sıvıyağ ekleyerek alabildiği kadar su ile hamuru yoğurun. Bu hamuru 9 bezeye ayırarak tatlı tabağı büyüklüğünde açın. Aralarına yağ sürerek üst üste dizin ve dinlenmeye bırakın.

Diğer tarafta iç harcı için soğanları yemeklik doğrayarak sıvıyağda kavurun. Daha sonra üzerine haşlanmış yeşil mercimeği ekleyerek kavurmaya devam edin.

Hamuru tepsi büyüklüğünde açarak kare kare kesin. Üzerine iç harcı paylaştırarak talaş böreği şeklinde kapatın. Yağlanmış fırın tepsisine dizerek üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derelik fırında pişirin.

afiyet olsun
Geri      Ana Sayfa      
#
#
Geriİleri
#
#
Yorum Ekle
Adınız Soyadınız
 
Email Adresiniz
Yorumunuz

Yorumlar
1
oktay usta borek bi harika oldu nacizane tarifini azıcık degistirdim içine kıymada koydum ama boyle bi lezzet olamaz eline saglık
neslihan akdemir|14 Haziran 2009 Pazar Saat : 18:04
2
merhabalar..Mercimekli açma böreği denedim çok güzel oldu gerçekten..Sağolun..Allah'a emanet olun..
Eylül karadağ|19 Haziran 2009 Cuma Saat : 20:29
3
oktay usta tskrl bu mercimekli borek bizim afyonda guzel yapilir ve daha ustune hashas suresen daha lezzetli olur elinize saglik senin yemeklerin zaten herzaman harika. benim kizim var 11 yasinda senin keklerini kendi yapiyor sevgiler
emine|10 Ağustos 2009 Pazartesi Saat : 14:25
4
ayse diyor ki:yagizlahayat, ben bu kitabi odunc alip, iinmalnaz bir hizla gozden gecirip yemek zamanlarinda bir devrim yasadigimda oglum uc yasindaydi. Hemen bir yolunu bulup oku, yukaridaki bir annenin dedigi gibi uzerinden buyuk bir yuk kalkicak.
obOESQwKJit|28 Eylül 2012 Cuma Saat : 18:00
#

Magazin Haberleri
Sitene Tarif Ekle
acelegelsin.com Oktay Usta Yemek Kitaplari
Tarifini Gönder
Oktay Usta Haberler
anne cocuk sagligi
Tariflerimize Daha Kolay Erisin
oktayustam.com Webutation

Yemek Tarifleri Oktay Usta

Oktay Ustam Yemek Tarifleri