Enginar dolması tarifimiz için ilk önce iç harcını hazırlamaya başlıyoruz. Soğanları küp küp doğruyoruz.

 

Tavuğu haşlayıp süzüyoruz. Haşlanmış tavuğu tiftikliyoruz. Suyunu ayırıyoruz. Sıvıyağı pilav tenceresine koyuyoruz. Arpa şehriye ve bademi koyup kavuruyoruz.

 

Tencereye biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine arpa şehriyeleri alıyoruz.

 

Kolay etipuf tarifimiz çocukların çok seveceği bir tarif...