Meksika fasulyeli patates salatası tarifimiz için, öncelikle haşlanmış patateslerin kabuklarını soyup, küp doğruyoruz.

 

Geniş bir tencereye su dolduruyoruz. Kaynatıyoruz. Kaynayan suya karnabaharı bütün olarak alıyoruz. Haşlıyoruz.

 

Dünyada bu kadar aç insan varken, israf dinimizce haramken, kaprisimiz veya hesapsızlığımız nedeni ile "çöp" olan bayat ekmekleri ...

 

Tavuk göğsü ve butunu doğrayıp kıyma makinesinden geçiriyoruz. Karıştırma kabına alıyoruz. Soğanı içine rendeliyoruz.